孕妇晚餐家常食谱大全(怀孕期间外食午餐、晚餐如何吃？吃对孕期不贫血)

1、翡翠豆腐（1）原料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克（2）莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切...更多孕妇晚餐家常食谱大全的这个问题，以及大家所关心的怀孕期间外食午餐、晚餐如何吃？吃对孕期不贫血的内容，欢迎大家继续分享关注常识网。

孕妇晚餐家常食谱大全

1、翡翠豆腐（1）原料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克（2）莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；（3）油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。2、番茄炒猪肝（1）准备配料：猪肝八两、番茄两只，佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕。（2）猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。（3）起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。（4）油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。3、东坡茄子（1）准备主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。配料：湿淀粉10克，色拉油750克。调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。（2）茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。（3）炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。（4）勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。（5）把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。

孕妇晚餐家常食谱大全拓展阅读

孕妇晚餐家常食谱大全(怀孕期间外食午餐、晚餐如何吃？吃对孕期不贫血)

怀孕期间外食午餐、晚餐如何吃？吃对孕期不贫血

现代工作步调快速，许多妈咪在怀孕时,仍一边忙于工作，一日三餐总有一、两餐外食。在孕期所需的营养素中，营养师会建议各位孕妈咪留意叶酸、铁质、维生素B 12及蛋白质是否都有摄取足够？若是缺乏上述营养素，就有极大的可能会遇到「孕期贫血」。怀孕时贫血不仅是妈咪感觉头晕、食欲不佳而已，程度严重者还会提高流产、早产的机率，即使宝宝出生也可能成长迟缓、体重过低。那常常外食的孕妈咪该如何吃才能充足孕期4大营养素呢？

孕期外食也不怕贫血重点营养素：叶酸、铁质、维生素B12、蛋白质

建议选项：猪肝面1碗、卤豆干1盘、烫绿色蔬菜1道、柳丁1颗备餐谨记原则：「一日高纤不能少，绿色蔬菜一定要」，纤维之所以重要是因为可以提供肠道好菌所需的食物，在怀孕期间子宫容易压迫到肠道导致排便不顺，多摄取深绿色蔬菜能促进消化代谢、让排便顺畅，同时深绿色蔬菜也富含叶酸，是预防贫血时必须摄取到的重要营养素。

(一)猪肝面：含铁量高，是预防贫血的好帮手！猪肝除铁质含量高，更富有动物性蛋白质，助于铁质吸收。另外，红肉（如：牛肉、猪肉）及动物内脏（如：肝、腰子、心）基本上都是含铁量较高的食材，像猪肝相对热量低但含铁高(一碗约125公克的猪肝汤就有12.8mg的铁质)，妈咪们可依需求及喜好替换食材种类。