洋葱炒土豆片的家常做法(【洋葱炒土豆片】的做法+配方，保健家常菜，老少皆宜的健康菜肴)
这篇经验给大家介绍一下，洋葱炒土豆片的家常做法。首先，土豆去皮洗净，然后切成片备用。洋葱去皮，切成条状，并将粘在一起的条分开，保证每一条都没有粘连的。锅中放入油...
洋葱炒土豆片的家常做法
这篇经验给大家介绍一下，洋葱炒土豆片的家常做法。首先，土豆去皮洗净，然后切成片备用。洋葱去皮，切成条状，并将粘在一起的条分开，保证每一条都没有粘连的。锅中放入油，烧热。先放入土豆片，翻炒，至其快熟为止。然后，放入洋葱，翻炒均匀，再放入适量酱油。翻炒均匀后，放入适量盐和十三香，继续翻炒。洋葱炒熟后，出锅装盘即可食用。洋葱炒土豆片的家常做法拓展阅读
【洋葱炒土豆片】的做法+配方，保健家常菜，老少皆宜的健康菜肴
洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
洋葱炒土豆片的用料
土豆1个、洋葱半个、五花肉50g、姜10g、蒜10g、葱花5g、青椒半个、彩椒半个、酱油5g、鸡精3g、料酒5g、水淀粉5g
洋葱炒土豆片的做法
步骤1
土豆削皮切薄片，冲洗干净淀粉，沥干水分备用。
步骤2
青、红椒切片，洋葱切片。
步骤3
五花肉切碎粒，姜蒜切碎，葱切葱花。
步骤4
锅洗净擦干，微量油下锅，七成热时倒入沥干水分的土豆片，炒至五分熟起锅装盘，油留锅。
步骤5
铲出土豆片后，倒入五花肉，放入料酒。
步骤6
五花肉炒香之后，放入姜蒜爆香。
步骤7
姜蒜炒至微焦后，倒入五分熟的土豆片，淋入酱油。
步骤8
大火翻炒，炒至土豆片均匀上色。
步骤9
土豆片七分熟时，倒入洋葱、青、红椒，撒入适量盐，翻炒均匀。
步骤10
青红椒翻炒20秒即可，淋入微量水淀粉，鸡精调味，撒上葱花，即可起锅装盘。
步骤11
完成✅
洋葱炒土豆片的烹饪技巧
1、这道菜要做好，全程按步骤，不要加任何汤汁，不好吃，你砸我手机，哈哈哈……
作者：子言厨房
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