鲜香菇怎么做好吃(#一学就会快手菜#蚝油香菇，简单快手下饭菜，比肉还香)

1、准备食材：鲜香菇适量，大蒜适量，香葱适量，盐适量，榛子油适量，料酒适量，酱油适量，糖适量。2、将新鲜的野生香菇清洗干...更多鲜香菇怎么做好吃的这个问题，以及大家所关心的#一学就会快手菜#蚝油香菇，简单快手下饭菜，比肉还香的内容，欢迎大家继续分享关注常识网。

鲜香菇怎么做好吃

1、准备食材：鲜香菇适量，大蒜适量，香葱适量，盐适量，榛子油适量，料酒适量，酱油适量，糖适量。2、将新鲜的野生香菇清洗干净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口，这样容易入味。3、热锅后加入适量榛子油爆香大蒜。倒入准备好的香菇，翻炒均匀，加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油，翻炒均匀。4、倒入适量清水，没过香菇即可，盖上锅盖大火煮4分钟左右。5、起盖后，翻炒均匀，收汁的差不多就可以出锅。6、装盘后撒上点葱末，鲜味的红烧香菇就完成了。湿香菇怎样存放,怎样存放湿香菇1、冰箱保存香菇。买回的香菇暂时食用有余或放一段时间再用，就可以用保鲜袋包装好放到冷藏室也行，也可放到冷冻室也行。在冷藏室一般能保存7～10天，在冷冻室一般能保存5～10月。2、盐水浸泡香菇。盐水浓度10%左右，将新鲜香菇浸泡在盐水中，能保存10～15天。食用时用清水浸泡3～5小时，漂洗一大部分食盐即可。 3、焯水保存香菇。用开水焯水3～5分钟后捞起，用保鲜袋包好，放进冷藏室，能放10～15天，放进冷冻室可放8～12个月。第四种，晾晒保存香菇。将新鲜香菇放在太阳下暴晒直到晒干，包装好可保存12～18个月。