凤梨需要用盐水泡吗(为什么菠萝要泡盐水,而凤梨就不用，菠萝和凤梨有什么不同)

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为什么菠萝要泡盐水,而凤梨就不用，菠萝和凤梨有什么不同

凤梨需要用盐水泡吗

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凤梨需要用盐水泡。吃凤梨要放盐是为了抑制其中的甙类物质和菠萝蛋白酶。避免直接食用对口腔产生一定的刺激性，并且能够使凤梨的口感更好。浸泡凤梨的时间不能太长，时间太长会损失较多的维生素等营养物质，建议浸泡时间不要超过三十分钟。

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凤梨需要用盐水泡吗(为什么菠萝要泡盐水,而凤梨就不用，菠萝和凤梨有什么不同)

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