关注常识网

投稿
  1. 关注常识网首页
  2. 科普知识

传统年夜饭12道菜谱(求春节年夜饭20道菜菜谱。)

admin • 更新时间：2022-03-22 08:43:00 •科普知识•阅读

1、12道菜谱分为四道凉菜、八道热菜，而八道热菜又分别是四荤四素的组合。不同地区过年必做12道菜不尽相同，但是说法是一样的。2、四道凉菜。众所周知，中餐的菜谱通...


传统年夜饭12道菜谱，12道菜谱分为四道凉菜、八道热菜，而八道热菜又分别是四荤四素的组合。四道凉菜，开胃爽口，然后才是正式的热菜上桌。八道热菜之四道荤菜。四个荤...更多传统年夜饭12道菜谱话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

传统年夜饭12道菜谱(求春节年夜饭20道菜菜谱。)

传统年夜饭12道菜谱

1、12道菜谱分为四道凉菜、八道热菜，而八道热菜又分别是四荤四素的组合。不同地区过年必做12道菜不尽相同，但是说法是一样的。

2、四道凉菜。众所周知，中餐的菜谱通常都是先做几道凉菜，开胃爽口，然后才是正式的热菜上桌。而传统年夜饭12道菜谱中的四道凉菜其实也是这样，四道凉菜具体内容可以根据自家人喜好随意搭配，比如四川地区常见的就有口水鸡、凉拌鸡块、卤水拼盘等等。

3、八道热菜之四道荤菜。四道荤菜就比较讲究了，所谓过年必做12道菜，鸡、鸭、鱼、肉样样齐全，四个荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。这里鸡寓意着金鸡报晓、大吉大利；春江水暖鸭先知，所以鸭寓意报春；鱼寓意着年年有余；肉则象征生活富裕。

4、八道热菜之四道素菜。过年必做的12道菜中，四道素菜同样有所讲究，通常来说，传统年夜饭12道菜谱中的四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。素菜中，因为菜和财谐音，所以白菜寓意着明明白白发财；芹菜则弘扬我国人民优良品质，寓意勤劳生财、发家致富；韭菜象征长长久久，永久发财；豆腐中腐与富谐音，寓意生活富足。

1、12道菜谱分为四道凉菜、八道热菜，而八道热菜又分别是四荤四素的组合。不同地区过年必做12道菜不尽相同，但是说法是一样的。2、四道凉菜。众所周知，中餐的菜谱通,更多请查看上面介绍的《传统年夜饭12道菜谱》具体内容。

相关问答

求春节年夜饭20道菜菜谱。

答：香辣豆花富贵鱼、蒜蓉虾、叉烧肉、五彩虎皮茄子卷、蓑衣黄瓜、红烧鱼、玫瑰虾球、照烧鸡翅、川味水煮肉片、火辣宫灯虾、豆腐黄瓜盅等。 蒜蓉虾的做法如下： 准备材料：大虾250克、米线适量、蒜一朵、小米辣两个、香葱两根 步骤： 1、大虾去虾线......详细

年夜饭的年夜饭食谱

答：除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好，打一千，......详细
阅读全文
传统年夜饭12道
赞 ()
admin
欢迎投稿，联系QQ：379184938
王者情侣名字(王者情侣名？)
« 上一篇 2022-03-22
简约昵称二字(情侣网名二字简约)
下一篇 » 2022-03-22

相关推荐

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人,并不代表关注常识网立场。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容(包括不限于图片和视频等），请邮件至379184938@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

联系我们

在线咨询：点击这里给我发消息

微信号：CHWK6868

工作日：9:30-18:30，节假日休息