腊鸡怎么做好吃(腊鸡煲汤怎么做好吃)

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腊鸡怎么做好吃(腊鸡煲汤怎么做好吃)

腊鸡怎么做好吃

1、将青椒切开去蒂去籽清洗一下，放在案板上切开，香干放在案板上切开，腊鸡腿放在案板上剁成小块。

2、烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒均匀。

3、倒入切好的豆干，加适量的清水，翻动之后煮开。

4、倒入青椒段，加适量的鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产，又以湖南永州崖柏腊味之腊鸡最出名。最佳的腌腊时期是10月至翌年1月，制成的腊鸡质量好，保存期长；2~4月也可加工制作，但质量欠佳，保存期较短。

1、将青椒切开去蒂去籽清洗一下，放在案板上切开，香干放在案板上切开，腊鸡腿放在案板上剁成小块。2、烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒均匀。3、倒入切好的豆干，加,更多请查看上面介绍的《腊鸡怎么做好吃》具体内容。

相关问答

答：1、中等不肥腻腊鸡一支，清水洗净，剁成一小块一小块的。（个人认为，剁大了影响口感，大小嘛，比哪个椰子糖大一倍就可以啦，我是这么做滴），然后放入温水中浸泡，待用。 2、发好的香菇、干木耳（多少克我不知道，没用秤称，香菇我数了下，大概......详细

答：腊鸡的腌制方法—— 腌制腊鸡的最佳时间段是每年农历的10月份至第二年的1月份，这段时间制作的腊鸡质量最好，做好的腊鸡也能够保存更长时间。主料：肉鸡1只（白条鸡、三黄鸡或土鸡等都可以用来腌制腊鸡，但通常都是选用肉鸡来腌制）。调味料：盐......详细

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