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智慧元素指的是什么元素(智慧元素指的是什么元素)

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智慧元素指的是什么元素(智慧元素指的是什么元素)

智慧元素指的是什么元素

碘是人体的必需微量元素之一,有“智慧元素”之称。

碘是人体的必需微量元素之一,健康成人体内的碘的总量为30毫克(20~50毫克),国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。

碘与人类的健康息息相关。成年人体内含有20-50mg的碘,碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素。当人体缺碘时就会患甲状腺肿。因此碘化物可以防止和治疗甲状腺肿大。

人体所需的碘大部分来自饮食,诸如:海苔、海带、龙虾、贝类、绿色蔬菜、蛋类、乳类、谷类等,其中以海带、海藻等食物含碘量最为丰富。预防碘之缺乏可采取食品加碘强化的措施,在食盐中添加适量之碘化钾(potassium iodide)、碘酸钾(potassium iodate)等来补充碘的摄取。

世界卫生组织建议每千克食盐可添加20至40毫克碘质。国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission)的食盐标准中有关碘化食盐(iodinated salt),建议各国卫生当局应评估当地碘质缺乏的情况,以制订食盐中最高及最低的含碘量。

WHO/FAO食品添加物联合专家委员会(JECFA)评估了碘的安全性,建议碘的暂定每日最高容许摄入量为每公斤体重17μg。

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相关问答

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答:碘。碘是人体的必需微量元素之一。人体所需的碘大部分来自饮食,诸如海苔、海带、龙虾、贝类、绿色蔬菜、蛋类、乳类、谷类等,其中以海带、海藻等食物含碘量最为丰富。预防碘之缺乏可采取食品加碘强化的措施,在食盐中添加适量之碘化钾。碘在人......详细

智慧元素指的是什么元素

答:碘。碘是人体的必需微量元素之一。人体所需的碘大部分来自饮食,诸如海苔、海带、龙虾、贝类、绿色蔬菜、蛋类、乳类、谷类等,其中以海带、海藻等食物含碘量最为丰富。预防碘之缺乏可采取食品加碘强化的措施,在食盐中添加适量之碘化钾。碘在人......详细

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