鱼头木耳豆腐能一起吃吗(鱼头豆腐汤能放黑木耳吗)

鱼头木耳豆腐能一起食用，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素，蛋白质，植物蛋白质，微量元素及矿物质等，口感清香鲜美，食用有补血补气健...更多鱼头木耳豆腐能一起吃吗话题,以及更多鱼头豆腐汤能放黑木耳吗的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

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鱼头木耳豆腐能一起吃吗

鱼头木耳豆腐能一起食用，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素，蛋白质，植物蛋白质，微量元素及矿物质等，口感清香鲜美，食用有补血补气健脾养胃的功效，脂肪含量低低，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用。

豆腐和木耳的营养价值都非常高，适当食用可以补充人体所需的多种营养成分，最值得一提的是竟然可以防癌。营养专家表示，生活中可以把豆腐和木耳放在一些吃，这两者之间是不会发生食物相克现象的，比如木耳豆腐汤、木耳豆腐炒白菜、花菇木耳豆腐羹等都是美食。

豆腐和鱼还有木耳能一起炖吗？

豆腐木耳鱼能一起吃

食材：

主料：鱼一条、豆腐2块、木耳30g

辅料：葱，姜适量、料酒适量、盐一小小勺、胡椒粉一小小勺、醋1滴、香菜适量

步骤：

1. 鱼买回来是杀好的，在洗干净，用料酒和盐，生姜腌上20分钟，去腥味，煎的时候也不易糊锅

2. 备料，葱切段，姜切片，香菜切碎，我还加了点花椒粒4.5颗

3. 锅下油，少油，热到7成，把葱姜，花椒爆锅，放鱼煎两面，稍微煎一下就好了，然后倒凉水，大火烧开，小伙慢炖一般15分钟，汤色发白就OK了，加水的时候加点醋。

4. 汤色白了以后就放盐，也可以不放，因为阉的时候就放了，放胡椒粉，出锅撒上香菜就OK了

鱼头豆腐汤能放黑木耳吗

鱼头豆腐汤可以放黑木耳一起食用，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素，蛋白质，植物蛋白质，微量元素及矿物质等，口感清香鲜美，食用有补血补气健脾养胃的功效，脂肪含量低低，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用

鱼和豆腐木耳可以一起煮吃吗

鱼和豆腐木耳是可以一起煮吃的，具体的做法如下：

黑鱼木耳豆腐汤的原料：新鲜的黑鱼骨头和鱼头500克、卤水豆腐300克、水发黑木耳1把、生姜、大蒜适量

黑鱼木耳豆腐汤的做法：

1、新鲜的黑鱼片完鱼片后，把鱼骨剁成小段，鱼头剁成两块备用；

2、豆腐切麻将块，提前用热水焯一下；豆腐下锅之前用热水焯一下，可以很好地去除豆腥，而且口感嫩，成型还不易碎。

3、鱼骨和鱼头提前用热水焯一下，沥干水分备用；鱼下锅之前焯水，能够很好的去腥；也可以采用油煎的方式。

4、起油锅，爆香姜蒜；

5、下入鱼骨和鱼头，大火煎制；

6、烹入料酒；锅子高温时，沿锅边烹入料酒，能够更好地去腥增香提味儿。

7、添加适量的热水，大火煮开，转中火继续炖煮10分钟；用热水煮鱼汤，不腥气，而且更加鲜美醇香。想要汤色白，煮开后继续滚煮，保持沸腾状态，想要汤色清，煮开后转成小火，保持汤面微开。

8、添加豆腐继续滚煮5分钟，用盐、白胡椒粉和一点点糖调味；糖是提鲜和调和诸味的，无需多，一点点就可以。

9、添加水发好的黑木耳，煮开；

10、撒上葱花即可出锅。

鱼头木耳豆腐能一起吃吗(鱼头豆腐汤能放黑木耳吗)

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