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回锅肉的家常做法(回锅肉的家常做法)

材料:五花肉300g、青椒1个、红椒1个、青蒜2根、豆瓣酱1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、糖1茶勺、花椒少许、姜片。1、五花肉去毛洗净,放入冷水锅内,加入几片姜...


回锅肉的家常做法,材料:五花肉300g、青椒1个、红椒1个、青蒜2根、豆瓣酱1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、糖1茶勺、花椒少许、姜片。五花肉去毛洗净,放入冷水锅...更多回锅肉的家常做法话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

回锅肉的家常做法(回锅肉的家常做法)

回锅肉的家常做法

材料:五花肉300g、青椒1个、红椒1个、青蒜2根、豆瓣酱1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、糖1茶勺、花椒少许、姜片。

1、五花肉去毛洗净,放入冷水锅内,加入几片姜一起煮上10-15分钟左右,煮至肉块变硬。

回锅肉的家常做法(回锅肉的家常做法)

2、将肉块捞出,冲洗干净,放凉后切成薄片,青红椒去蒂去籽切块,青蒜分开蒜青蒜白,切段。

3、锅中倒入少许油,放入一小撮花椒炒出香味,然后捞出不要,只留底油。

4、将肉片和姜片放入油锅中,小火煎至肉片略焦,微卷。

回锅肉的家常做法(回锅肉的家常做法)

5、加入豆瓣酱,翻炒均匀,再放入1勺料酒、1勺生抽和少许糖翻炒片刻。

6、放入蒜白和青红椒块,炒至断生。

回锅肉的家常做法(回锅肉的家常做法)

7、放入蒜青翻炒片刻,即可出锅。

材料:五花肉300g、青椒1个、红椒1个、青蒜2根、豆瓣酱1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、糖1茶勺、花椒少许、姜片。1、五花肉去毛洗净,放入冷水锅内,加入几片姜,更多请查看上面介绍的《回锅肉的家常做法》具体内容。

相关问答

回锅肉的家常做法

答:主料:五花肉500克 辅料:姜片适量、料酒适量、豆瓣酱适量、糖适量、大葱适量、青椒适量 1、锅内烧水,倒入五花肉,姜片,料酒,炒熟。 2、切片。 3、锅底烧油,倒入姜片,蒜。 4、下肉片翻炒。 5、倒入豆瓣酱,糖,大葱,青椒。 6、翻炒均匀,......详细

家常回锅肉的做法步骤

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