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竹笋怎么处理(冬笋如何处理)

1、剥除外壳:竹笋从根部较粗的向较细的一头一层一层的将外壳剥除掉,注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉。2、清洗干净:在将竹笋的外壳全部剥除掉后,取一盆水,将竹笋完全...


竹笋怎么处理,剥除外壳:竹笋从根部较粗向较细的一头一层一层将外壳剥除掉。清洗干净:取一盆水,将竹笋完全浸泡在里面,用手仔细揉搓。将其焯熟:竹笋用刀切成块状,在锅...更多竹笋怎么处理话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

竹笋怎么处理(冬笋如何处理)

竹笋怎么处理

1、剥除外壳:竹笋从根部较粗的向较细的一头一层一层的将外壳剥除掉,注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉。

竹笋怎么处理(冬笋如何处理)

2、清洗干净:在将竹笋的外壳全部剥除掉后,取一盆水,将竹笋完全浸泡在里面,之后用手仔细的进行揉搓,以帮助去除表面的杂质和泥土。

竹笋怎么处理(冬笋如何处理)

3、将其焯熟:在将竹笋清洗干净后,用刀切成块状,之后在锅中倒入适量的水,等水开后将竹笋放在里面,大约五分钟后将其捞出,不仅可以很好的帮助减轻酸涩感,还能够帮助避免出现断裂的情况。

竹笋怎么处理(冬笋如何处理)

竹笋:

竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国。

竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味,或虽稍带苦味,经加工除苦后可以食用的条件。

1、剥除外壳:竹笋从根部较粗的向较细的一头一层一层的将外壳剥除掉,注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉。2、清洗干净:在将竹笋的外壳全部剥除掉后,取一盆水,将竹笋完全,更多请查看上面介绍的《竹笋怎么处理》具体内容。

相关问答

冬笋如何处理

答:冬笋必须总清水泡一下,然后把表皮去掉。和肉一块炒着吃。...详细

冬笋要怎么处理

答:新鲜的冬笋可以处理后放入清水中保存。首先用刀将冬笋的尾部切掉,将冬笋的头朝上放置,用刀从笋头往下切,接着用手剥开笋衣。对于比较大的冬笋,可以先将其摆在地面上,这样更方便操作。 如果是个头比较小的冬笋,可以在芦笋的笋尖处扭几下,把......详细

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