香菇的做法(都有哪些香菇的做法？)

香菇的做法，用料：香菇２００ｇ、土鸡蛋３个、植物油１５茶勺、盐６ｇ、酱油１茶勺、料酒１茶勺、白糖１ｇ、香油２ｇ、青椒１个、红辣椒１个。香菇放入淡盐水中浸泡１０分...更多香菇的做法话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

香菇的做法(都有哪些香菇的做法？)

香菇的做法

用料：香菇２００ｇ、土鸡蛋３个、植物油１５茶勺、盐６ｇ、酱油１茶勺、料酒１茶勺、白糖１ｇ、香油２ｇ、青椒１个、红辣椒１个。

1、香菇放入淡盐水中浸泡１０分钟，洗净，切成２毫米厚片。

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2、辣椒洗净切块，鸡蛋打散加少许温水和几滴料酒拌均匀。

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3、热锅凉油，待油８成热时放入鸡蛋液，煎到鸡蛋成块形状，并快速用铲子搅散成块，捞起。

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4、倒油油热倒入辣椒翻炒出香味，加香菇片翻炒均匀。

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5、加盐和糖翻炒２分钟，放酱油，香菇出汤后翻炒２分钟，加入鸡蛋翻炒均匀。

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6、出锅前，再淋入几滴香油即可。

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小贴士：鸡蛋液加料酒和温水，能让鸡蛋鲜嫩蓬松，香油可不加，香菇需新鲜香菇口感更佳，香菇需翻炒出水分。

用料：香菇２００ｇ、土鸡蛋３个、植物油１５茶勺、盐６ｇ、酱油１茶勺、料酒１茶勺、白糖１ｇ、香油２ｇ、青椒１个、红辣椒１个。1、香菇放入淡盐水中浸泡１０分钟，洗净,更多请查看上面介绍的《香菇的做法》具体内容。

相关问答

答：香菇可以说是我们日常生活中很常见的一种菌菇，它味道很香，口感也不错。它的营养也很丰富，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、磷、钾、铁、维生素等多种对人体有益的营养成分香菇的做法也是有很多种的，我比较喜欢做香菇虾盏、香菇烧栗子、蚝......详细

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2025-02-03 3994