用拉面剂手被腐蚀了怎么办(拉面剂浓度高了会怎样会粘手吗)

拉面剂属于碱性物品，用拉面剂手被腐蚀了应当用酸性液体进行中和。碱性较轻应立即用清水冲洗，以降低其浓度，或者用弱酸性溶液清洗，以中和碱，减少伤害。碱溶液浓度越低对...更多用拉面剂手被腐蚀了怎么办话题,以及更多拉面蓬灰对手有腐蚀性怎么预防的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

用拉面剂手被腐蚀了怎么办

拉面剂属于碱性物品，用拉面剂手被腐蚀了应当用酸性液体进行中和。碱性较轻应立即用清水冲洗，以降低其浓度，或者用弱酸性溶液清洗，以中和碱，减少伤害。碱溶液浓度越低对人体伤害越小，如果已经渗入到皮肤里，造成深层次伤害时，及时去医院处理。

用拉面剂手被腐蚀了怎么解决？

拉面蓬灰对手有腐蚀性怎么预防

国家已经禁止使用天然蓬灰，可以使用复配拉面剂。手工拉面配方：新鲜高筋面粉1000克、筋力源（拉面剂）8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。工艺：将筋力源、盐加入温水搅拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面团，面团温度控制在30℃左右，静止醒发25-30分钟。再捣抻揉成条，反复6-7次拉伸对折，拧成麻花摔打，搓成20毫米粗30公分长圆条，抹点清油，盖上干净白布，随时为顾客拉成面条，每碗约150克。

拉面剂对人有害吗

网友发帖称：“为了使拉面更有弹性，拉面馆都使用拉面剂，而拉面剂的主要成分是蓬灰，把拉面剂溶液倒在纸杯里会发生恐怖的腐蚀现象。”帖子一出，各种声音都有，有人表示，吃个拉面都不安全了，试问还能吃什么；也有人表示这种说法不靠谱，自己和身边的朋友天天吃拉面，但身体并没有什么不适的症状。

但是，拉面剂倒入纸杯发生的腐蚀现象又是真真实实发生了的现象，那是不是拉面中根本就没有添加网友所说的拉面剂这种物质呢？

1、传统拉面剂为天然蓬灰

传统的兰州拉面通过利用天然蓬灰，改善面团组织结构，提高面团的筋度和弹性，从而增加面的口感。但由于天然蓬灰难以进行标准化操作，所以现在已经很少使用。市场上主要使用的是速溶蓬灰或称拉面剂。

2、现在拉面剂多为速溶蓬灰

它是根据天然蓬灰成分利用食用级氯化钠、碳酸钠、碳酸钾、磷酸盐复配的产品，属于复配添加剂，并不是国家禁止范围，拉面剂是可以使用的添加剂。速溶蓬灰中的纯碱可增大面团的吸水率，食盐可提高面团的弹性，含硫化合物可增强面团的拉伸作用。含碱的拉面剂会不会对人体产生危害呢？答案当然是否定的。之所以纸杯能被腐蚀，是因为拉面剂溶液中的碳酸钠浓度高，而在拉面的制作过程中，加入面团中的碳酸钠一般不足5‰，并且全部或绝大部分会与面团中的酸发生反应生成乳酸钠、乙酸钠或磷酸钠等不具有腐蚀作用的盐类。

用拉面剂手被腐蚀了怎么办(拉面剂浓度高了会怎样会粘手吗)

拉面剂浓度高了会怎样会粘手吗

问：拉面剂浓度高了会怎样会粘手吗...详细

拉面剂对人有害吗

答：答案当然是否定的。之所以纸杯能被腐蚀，是因为拉面剂溶液中的碳酸钠浓度高，而在拉面的制作过程中，加入面团中的碳酸钠一般不足5‰，并且全部或绝大部分会与面团中的酸发生反应生成乳酸钠、乙酸钠或磷酸钠等不具有腐蚀作用的......详细

以上介绍的就是《用拉面剂手被腐蚀了怎么办(拉面剂浓度高了会怎样会粘手吗)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。

阅读全文

用拉面剂手被腐蚀了怎么办(拉面剂浓度高了会怎样会粘手吗)

用拉面剂手被腐蚀了怎么办

用拉面剂手被腐蚀了怎么解决？

拉面蓬灰对手有腐蚀性怎么预防

拉面剂对人有害吗

拉面剂浓度高了会怎样会粘手吗

拉面剂对人有害吗

网络游戏取名字大全

香港买衣服比内地便宜吗

厦门婚介所哪家正规

《水经注·江水》原文及翻译

淘宝二手车价格可靠吗

北京买鞋在什么地方买又便宜又正品

暴风城监狱在什么地方

上海三星手机维修服务中心地址

联系我们

用拉面剂手被腐蚀了怎么办(拉面剂浓度高了会怎样会粘手吗)

用拉面剂手被腐蚀了怎么办

用拉面剂手被腐蚀了怎么解决？

拉面蓬灰对手有腐蚀性怎么预防

拉面剂对人有害吗

拉面剂浓度高了会怎样会粘手吗

拉面剂对人有害吗

相关推荐

联系我们