萝卜丸子做法(白萝卜丸子怎样做)

萝卜丸子做法

用料：青萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、小葱、生抽、盐、花椒粉、芝麻油、鸡精。

1、青萝卜红萝卜擦丝，水开后烩水30秒。

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2、挤出水分再切碎。

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3、加入鸡蛋、葱花、盐、鸡精、花椒粉、生抽。

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4、再加入面粉

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5、搅拌均匀，做成丸子。

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6、五成油温下锅炸。

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7、炸至金黄熟透后捞出。

萝卜丸子做法(白萝卜丸子怎样做)

萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉，加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。

作为一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油（食用油）烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。

用料：青萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、小葱、生抽、盐、花椒粉、芝麻油、鸡精。1、青萝卜红萝卜擦丝，水开后烩水30秒。2、挤出水分再切碎。3、加入鸡蛋、葱花、盐、鸡精,更多请查看上面介绍的《萝卜丸子做法》具体内容。

相关问答

答：主料请点击输入图片描述白萝卜一根请点击输入图片描述鸡蛋一个请点击输入图片描述面粉一杯辅料盐一匙鸡精半匙五香粉半匙食用油适量白萝卜丸子的做法 1. 白萝卜洗净去皮切片。请点击输入图片描述 2. 再切碎一些放进碎菜器。请......详细

答：1、萝卜用擦丝器擦成细丝，放入开水中汆一下，这样可以去除萝卜的辛辣味，炸出的丸子一点苦味都不会有。 2、放入盐，葱姜碎，五香粉，蚝油搅拌均匀。 3、磕入鸡蛋，搅匀。 4、最后放入适量面包糠，搅匀就可以炸制了。 5、手上沾点油，把调好的馅......详细

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2025-02-03 4004