黑鱼怎么做好吃又简单(黑鱼怎么做比较好吃)

黑鱼怎么做好吃又简单

黑鱼的做法：

1、准备材料：黑鱼适量、嫩豆腐适量、植物油适量、葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、清水适量。

2、黑鱼放血去鳞、鳃及内脏，洗净，从鱼身中间剖开，切成小方块。

3、嫩豆腐切成小方块，并在开水中烫一下去除涩味，捞出沥水。

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4、炒锅放一点油烧热，放入黑鱼块两面煎黄。

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5、加入切好的葱姜段，添适量温水，大火滚开小火慢炖至汤成为乳白色。

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6、加入控水后的豆腐，再炖煮十分钟。

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7、加入少许食盐和鸡精调味即可。

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黑鱼的做法：1、准备材料：黑鱼适量、嫩豆腐适量、植物油适量、葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、清水适量。2、黑鱼放血去鳞、鳃及内脏，洗净，从鱼身中间剖开，切成,更多请查看上面介绍的《黑鱼怎么做好吃又简单》具体内容。

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答：黑鱼是淡水鱼，以鱼虾为主要食料，生性凶猛，但是味道鲜美。用黑鱼做菜，大家得注意选料，就是鱼不能太大，一般8两左右即可。这样的鱼龄一般在一年左右，可以保证鱼肉鲜嫩。鱼买回来后，洗净，横向切成1公分厚的鱼段，头尾留下另用。八成热的油......详细

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