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蒸蛋一般要多长时间?(炖蛋要多长时间)

一般蒸蛋的时间应该控制在10分钟,时间过长,除了口感变差,蛋白质也会(凝固)变老,让人不好消化。此外,蒸蛋的时间过长,还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升,营养...


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蒸蛋一般要多长时间?(炖蛋要多长时间)

蒸蛋一般要多长时间?

一般蒸蛋的时间应该控制在10分钟,时间过长,除了口感变差,蛋白质也会(凝固)变老,让人不好消化。此外,蒸蛋的时间过长,还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升,营养就会大打折扣。可以用筷子插入蒸蛋,看看蒸蛋的底部是不是已经凝结,如果凝结了就是熟了。

一般蒸蛋的时间应该控制在10分钟,时间过长,除了口感变差,蛋白质也会(凝固)变老,让人不好消化。此外,蒸蛋的时间过长,还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升,营养,更多请查看上面介绍的《蒸蛋一般要多长时间?》具体内容。

相关问答

炖蛋要多长时间

答:炖蛋炖15分钟即可。 主料:牛奶100g、鸡蛋100g。 辅料:糖适量、椰子香精适量、椰蓉适量。 炖蛋的做法 1、准备好食材。 2、将蛋清和蛋黄分离。 3、把牛奶倒入蛋清里。 4、加入白糖。 5、加入少许椰子香精,用打蛋器搅打均匀。 6、过筛一次。 7、......详细

水蒸蛋要多久?

答:1、准备三颗鸡蛋,磕入碗中,加少许盐,用筷子将蛋液打散备用。 2、往蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例是1.5:1。 3、温开水倒入蛋液后,快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫,用筛勺过筛一遍。 4、过筛一遍后,再用勺子把碗里的......详细

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