番茄酱怎么做(番茄酱是如何制作的？)

番茄酱怎么做，用料：番茄３５０克、冰糖５０克、精盐１克、食醋少许。番茄洗净去蒂，在表面划十字刀，放入盆中，加入开水没过番茄表面，烫泡１分钟。捞出撕去表皮，番茄切...更多番茄酱怎么做话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

番茄酱怎么做(番茄酱是如何制作的？)

番茄酱怎么做

用料：番茄３５０克、冰糖５０克、精盐１克、食醋少许。

1、番茄洗净去蒂，然后在表面划“十”字，放入盆中，加入开水没过番茄表面，烫泡１分钟。

番茄酱怎么做(番茄酱是如何制作的？)

2、捞出撕去表皮，番茄切块放入锅中内，加入冰糖和少许食醋。

番茄酱怎么做(番茄酱是如何制作的？)

3、小火熬煮约２０分钟，放入料理机中搅拌至细腻。

番茄酱怎么做(番茄酱是如何制作的？)

4、将搅拌后的番茄泥倒回锅内，加入食盐边煮边搅拌防粘。

番茄酱怎么做(番茄酱是如何制作的？)

5、煮至番茄浓稠呈酱状即可。

番茄酱怎么做(番茄酱是如何制作的？)

挑选小技巧：挑选西红柿时，选择颜色粉红、浑圆，表皮有白色小点。蒂部位一定要圆润，最好带淡淡青色。籽粒呈土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。避免购买带尖、底很高或有棱角类。催熟西红柿通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开看籽呈绿色或未长籽，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害，越硬的西红柿植物激素使用越多，应避免购买。

用料：番茄３５０克、冰糖５０克、精盐１克、食醋少许。1、番茄洗净去蒂，然后在表面划“十”字，放入盆中，加入开水没过番茄表面，烫泡１分钟。2、捞出撕去表皮，番茄切,更多请查看上面介绍的《番茄酱怎么做》具体内容。

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