榨玉米汁要隔开渣吗(玉米渣可以做玉米汁吗)
玉米汁是一种不错的饮料,甜玉米是很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁,其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒。1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,这一步很重要,...
榨玉米汁要隔开渣吗
玉米汁是一种不错的饮料,甜玉米是很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁,其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒。
1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,这一步很重要,直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味,就算过后煮开了味道还是不能去掉。
2、玉米粒一定要煮透,不能因为玉米可以生吃、快熟把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来没有那种浓稠的口感。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取,加水要掌握分寸。不能太多也不能太少。
4、榨好后就可以直接饮用。
如何制作玉米汁不用隔渣
1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮。
请问高手,鲜榨的玉米汁是如何操作呢?
教您用榨汁机做鲜榨玉米汁
工具:榨汁机
烹制方法(两人份):
1、洗净玉米粒,加水煮10分钟,捞起煮熟的玉米粒,沥干水备用。
2、玉米粒摊凉后,按照3汤匙玉米粒+4汤匙矿泉水的比例,放入榨汁机开始榨汁。
3、将所有玉米粒榨成汁后,就可以直接饮用了,想喝甜的玉米汁,加点糖就行了。
贴士:
1、榨玉米汁要用煮熟的玉米粒来榨,这样榨出的玉米汁不会有青涩味。
2、如果将玉米汁用滤网过滤一下,去掉玉米渣,口感会更香滑。
材料:甜玉米粒1斤、白糖适量、矿泉水
玉米汁怎么做
第一种做法:
步骤1.东北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剥下玉米粒待用。
步骤2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台。
步骤3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会有溢出现象),搅拌时间为6-8分钟,时间不能超过10分钟,否则搅拌机会损坏,那可真可惜哦,一台得500-600元呢。
步骤4.搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均。
步骤5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,但要加一种东东(好不好喝可不可口全靠这东西了<这个就不能在这里说明了,总不能把别人赚钱的本事全讲出来啊还是留点厚道吧>),这次搅拌时间为5分钟。
步骤6.将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均.一般情况下,1.6斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁。
步聚7.玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟.
最后...大家可以喝啦。
备注:外面酒楼买的玉米汁都是这种做法,不过做这种饮料还是有诀窍的,工序我已经讲得很明白了,能不能领悟就看大家的。
第二种做法:
1、 甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮。
第三种:
1、选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等;
2、摘:将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;
3、削:用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;
4、煮:加适量水(漫过玉米即可),点火煮熟。时间不用太长,熟了即可;
5、榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用;
6、滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;
7、煮:加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可,最后一步主要是为了消毒和调味。
玉米汁怎么做?为什么我做的玉米汁水和渣是分开的呢?
先将玉米粒浸泡几个小时,然后将玉米粒煮至开花,将皮壳洗掉。
加鲜牛奶,烧沸时,即下水淀粉推匀,再将鸡蛋液徐徐淋入,边淋边用勺推动,淋完推匀盛大碗内,加冰糖或白糖煮沸即成清甜可口的玉米汁。
玉米渣可以做玉米汁吗
可以啊
1.将玉米粒洗干净,和水大概1:1.2左右的比例,煮熟;
2.煮大概10分钟左右,熄火后放入少量糖,搅拌均匀,稍凉,放入榨汁机中,玉米粒和水的比例大概为1:1,或浓或淡看个人喜好
3.榨汁机大概转20秒,拿下来摇晃几下,再次搅拌
4.准备干净的杯子,用漏网(或者纱袋)过滤。也可不过滤直接喝。过滤后口感更加细腻。
过滤后的玉米渣就这么倒掉?no no,太可惜了,那些玉米胚芽都还在里面呢。而且玉米皮是很好的粗粮。将适量的面粉和一个鸡蛋放入玉米渣中,搅拌均匀。用平底锅,抹上少量的油,用大汤勺舀等分量的原料,用小火煎,就成就了玉米渣饼,香甜可口,也不油腻。我估计一家三口大概一斤玉米粒就够成为一顿营养丰富的早餐了。我们这里一斤的玉米粒3.5元,一家三口吃也差不多了。便宜又划算。
现在外面卖一杯热的玉米都要6块多,比这个还稀。
玉米渣可以做玉米汁吗
答:3.榨汁机大概转20秒,拿下来摇晃几下,再次搅拌 4.准备干净的杯子,用漏网(或者纱袋)过滤。也可不过滤直接喝。过滤后口感更加细腻。过滤后的玉米渣就这么倒掉?no no,太可惜了,那些玉米胚芽都还在里面呢。而且玉米皮是......详细玉米汁怎么做
问:玉米汁要怎样做呢?把整条玉米放进榨汁机里去榨,然后再煮熟 这样做可不......详细以上介绍的就是《榨玉米汁要隔开渣吗(玉米渣可以做玉米汁吗)》的具体内容,希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。