牛肉能和豆腐一块炖吗(牛肉可以和豆腐配在一起炖吗?)

牛肉可以跟豆腐一起炖，例如牛肉豆腐汤等菜肴，牛肉跟豆腐本身的食物属性不相克。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及...更多牛肉能和豆腐一块炖吗话题,以及更多牛肉豆腐能一起吃吗的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

牛肉能和豆腐一块炖吗

牛肉可以跟豆腐一起炖，例如牛肉豆腐汤等菜肴，牛肉跟豆腐本身的食物属性不相克。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

牛肉可以跟豆腐一起炖，例如牛肉豆腐汤等菜肴，牛肉跟豆腐本身的食物属性不相克。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

牛肉和豆腐是可以一起吃的，可做成牛肉豆腐汤，正确做法如下：

用料

主料：豆腐1块、牛肉切肉200克、大葱10CM、盐少许酱油（腌肉底料）1匙、胡椒（腌肉底料）适量、料酒（腌肉底料）1匙、蒜末（腌肉底料）1/4匙

辅料：酱油3匙低聚糖1匙胡椒若干蒜末半匙水3匙葱碎1匙小葱适量

1、豆腐切片，加盐和胡椒调味。

2、牛肉用酱油，料酒，蒜末，胡椒等进行腌制。

3、放调味料制作酱汁，备用。

4、在预热的平底锅里倒入少量油，炒一下牛肉，备用。

5、在预热的锅中倒入足量的油，将豆腐煎成金黄色。

6、去掉锅里多余的油，放入酱汁和豆腐。

7、将豆腐放入碗中，再加入炒好的牛肉。

8、牛肉烧豆腐成品。

牛肉可以和豆腐搭配，而且营养价值很高，也很美味。

食材准备：牛肉1块，豆腐2块，鲜香菇，一根胡萝卜，一个白菜，姜1块，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉，花生油，盐等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一块牛肉，把牛肉上的一些筋膜去掉，孩子吃，有筋膜是嚼不动的，去除筋膜后把牛肉切薄片，先顺纹路切大块，再逆纹路切薄片，切好后把牛肉腌制一下，加点料酒，胡椒粉，少许生抽，蚝油，淀粉，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。

第二步：准备几朵鲜香菇，一根胡萝卜，一个包菜，洗干净，我们这里说的包菜，其实也是白菜的一种，大家可以直接准备自己喜欢吃的菜来做。

第三步：洗好的包菜切小段，胡萝卜切可以切点好看一点的形状，这样孩子会更爱吃哦，还有香菇也是，可以在面上切点花，其实都是很简单的，弄好放一边备用，再切一点姜片备用。

第四步：准备一个平底锅，锅中下少许油，油热后，准备2块豆腐，把它切块，然后放入锅中煎一下，煎至一面微黄后就把它反一个面，反面后加上少许的盐，让豆腐入味，豆腐煎至两面金黄就可以了，放一边备用。

第五步：准备一个砂锅，下点油，把姜片放进去爆香，爆香后再加入胡萝卜，把它翻炒一下，然后加入包菜，继续翻炒。

第六步：包菜炒软之后，加入适量的开水，加入我们煎好的豆腐，把鲜香菇也放进去，盖上锅盖，调小火煲10分钟左右。

第七步：好了，煲的差不多了，现在把腌制好的牛肉放进去，调大火边煲边把它搅拌一下，牛肉铺平后加入适量的盐，继续搅拌一下，牛肉不要煮太久哦，2分钟左右可以了。

牛肉能和豆腐一块炖吗(牛肉可以和豆腐配在一起炖吗?)

答：首先，我可以明确告诉你，牛肉可以跟豆腐一起炖的。但是，我们一定要掌握火候，毕竟豆腐非常容易碎。我们炖的时候，让牛肉块熟的时候，锅里汤非常少放放入豆腐炖几分钟就可以装盘出锅了。这样炖出的豆腐，味道口感一绝！再......详细

答：牛肉可以和豆腐搭配，而且营养价值很高，也很美味。食材准备：牛肉1块，豆腐2块，鲜香菇，一根胡萝卜，一个白菜，姜1块，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉，花生油，盐等。详细做法步骤如下：第一步：先准备一块牛肉，把牛......详细

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