粘豆包搭配什么好吃(粘豆包怎么蒸)
粘豆包蘸糖吃，比较甜味。粘豆包和清淡的小米粥、去火的绿豆粥一起吃口感会很好。粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活...
粘豆包搭配什么好吃
粘豆包蘸糖吃，比较甜味。粘豆包和清淡的小米粥、去火的绿豆粥一起吃口感会很好。
粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动。目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。
粘豆包的做法：
1、把酵母粉温水化开。
2、将大黄米面/江米面与少许面粉混合，加面粉是为了豆包更筋道有型。
3、酵母水倒入，适量开水倒入面粉，和成面团，面团要抓起不散、不稀。
4、醒面一小时左右，红豆煮好。
5、空锅熬成豆沙，要有一些颗粒感。
6、取一小团面，将豆馅包入。包时豆包顶部和底部面要厚一点，底部粘上苏子叶。
7、冷水上锅蒸十分钟左右。
粘豆包配料红薯搭配什么
粘豆包配料红薯搭配有花脸豆/红豆、红枣、葡萄干、水磨糯米粉、冰糖。
用料：红薯 4个、花脸豆/红豆 250g、红枣 适量、葡萄干 适量、水磨糯米粉 适量、冰糖 适量。
做法：
准备以上食材。1.红薯去皮切片；2.红枣去核；3.葡萄干淘洗干净，晾干水分；
1.红豆提前泡发6个小时；2.红豆放入高压锅中，加入适量冰糖，加入刚刚淹过红豆的清水；3.高压锅压熟的红豆倒入锅中，用中小火慢慢翻炒至干水分和红豆出痧，盛出晾凉备用；
红薯蒸熟剁成泥备用；
依次放入红枣、葡萄干、蜜豆、糯米粉搅拌均匀，至每个食材都沾上糯米粉；
取适量食材捏成窝窝头的形状；
在糯米饭中裹一圈；
全部做好后上锅蒸，水开后蒸20分钟；
粘豆包表面呈透明色即表明蒸熟了，晾一会可以开动。
香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来
文&图黄爱玲
香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来。食材：大黄米面、玉米面、红小豆、红糖。玉米面、大黄米面1：4的比例用热水烫面，用筷子来回搅拌，没有干面粉为宜，待面凉点用手来回揉搓，面和的硬点，软了不好蒸。盖上保鲜膜醒发十个小时以上，红小豆提前泡发两小时，用高压锅煮半小时，出锅趁热放入红糖搅拌成泥状，放凉待用。醒发好的面不用放到面板上揉搓，直接在盆中取一小块面用手团成团，压成饼状，放入红豆馅料，用手的虎口把面饼挤压收口，口朝下，团成一个圆团子，锅中放入一个盘子，盘中抹点油，防止粘盘，开锅蒸20分钟，焖5分钟，皮薄馅大金灿灿的大黄米粘豆包出锅了，一看就很有食欲，喜欢吃甜的，可以在粘豆包上撒点白糖。咬一口满嘴香，太好吃了。
大黄米粘豆包加点玉米面香气更浓、软糯、香甜，好吃到停不下来。大黄米面豆包好吃也不易多吃，粘性的食物吃多了不好消化，美味也要适量。
大黄米的粘性、玉米面的香气与红豆沙的糯完美的融合在一起，吃在口中，美味不可挡，大黄米面豆包是一道不错的甜点。 美食 的诱惑，无人能抵挡。
喜欢的小伙伴，不妨动手做一做，制作 美食 的过程也是一种享受，烟火气的味道，可以让你感受到生活的小美好。
作者简介：黄爱玲，喜欢阅读，写作。#高考作文#《70华诞，我与祖国共成长》一文在齐鲁壹点阅读量924.8万，壹点号（品读人生）已发表百余篇作品。济南作家协会会员。
壹点号 品读人生
粘豆包怎么蒸
答：不能太糖盖过红豆本身的味道，这样就不好吃啦，做好的豆包可是要粘糖吃的 5. 等红豆压好后，用勺子挤压成泥，搓成小球 6. 然后把前面发酵好后面团拿出一小块，搓球压平 7. 把前面的红豆小球包进面团里面 8. 然后......详细粘豆包的吃法
答：粘玉米做的、糯米做的，里面的馅有用花芸豆的、红小豆的，而我更喜欢原始的大黄米加花芸豆做的，它的口感更好，更黏滑，热的时候豆包间会自然的粘到一起，...详细以上介绍的就是《粘豆包搭配什么好吃(粘豆包怎么蒸)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。
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