炸蛋皮怎么做如何做好吃(炸蛋皮怎么做如何做好吃)

材料：鸡蛋、面粉、油。炸蛋皮的做法步骤：1、打六个鸡蛋，把鸡蛋打散；2、拌上面粉，揉成面团，注意不要太软；3、点火、热油，把面团杆成薄饼；4、切开，切成想要...更多炸蛋皮怎么做如何做好吃话题,以及更多炸蛋皮怎么做如何做好吃的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

炸蛋皮怎么做如何做好吃

材料：鸡蛋、面粉、油。

炸蛋皮的做法步骤：

1、打六个鸡蛋，把鸡蛋打散；

2、拌上面粉，揉成面团，注意不要太软；

3、点火、热油，把面团杆成薄饼；

4、切开，切成想要的大小，下锅炸成金黄色；

5、出锅放在通风处凉透即可食用。

炸鸡蛋皮酥脆的做法大全

食材：鸡蛋5个、玉米淀粉80克、食用油适量、清水100毫升、白糖适量。

做法：

1、碗中打入5个鸡蛋打散。

2、盆中加入80克玉米淀粉，倒入100毫升清水搅拌混合均匀，最后搅拌至没有干面粉颗粒后静止10分钟，让淀粉沉淀下来。

3、淀粉沉淀好之后倒出表面的水，鸡蛋液碗中加入一勺食盐，再把淀粉糊倒入鸡蛋液碗中充分搅拌混合均匀。

4、平底锅刷上一层食用油倒入搅拌好的淀粉鸡蛋液，开小火晃动平底锅使蛋液均匀的摊开，烙至定型后对折出锅。

5、做好的鸡蛋皮切去边角，然后切成菱形片，切好的蛋皮放入剩余的蛋液中搅拌混合均匀，让蛋皮均匀的裹上鸡蛋液。

6、起锅烧油，油温三成热的时候下入裹好蛋液的鸡蛋皮，用筷子轻轻的搅动使蛋皮受热均匀，大约10秒左右会鼓起大泡，

7、大约1分钟左右炸到蛋皮完全鼓起，表面金黄酥脆即可控油捞出备用。

8、锅中加入少许清水，加入适量的白糖小火翻炒，最后一直炒到香油色。

9、糖炒到香油色倒入炸好的鸡蛋皮快速翻炒均匀，使炸好的蛋皮均匀的裹上糖浆。

10、成品图。

炸蛋皮怎么做如何做好吃

材料：鸡蛋、面粉、油。

炸蛋皮的做法步骤：

1、打六个鸡蛋，把鸡蛋打散；

2、拌上面粉，揉成面团，注意不要太软；

3、点火、热油，把面团杆成薄饼；

4、切开，切成想要的大小，下锅炸成金黄色；

5、出锅放在通风处凉透即可食用。

炸锅蛋皮的做法，炸锅蛋皮怎么做好吃，炸锅蛋皮

1.白糖2勺

2.拌两个鸡蛋的面

3.用鸡蛋白糖揉好醒十分钟

4.擀成0.5厘米厚即可

5.切条

6.放个试一下可以漂起，下锅，可分三锅炸，注意翻动，金黄色捞出

7.可以享用美味了

蛋皮怎么做

蛋皮做法如下：

食材：太白粉水2大匙、蛋10颗、盐1/2茶匙。

1、我们先将蛋、太白粉水与盐搅打均匀。

2、然后我们将过筛至粉浆盘内备用。

3、机器预热，约3分钟后即可用薄饼机沾取蛋液，

4、待周边煎烤至微金黄即可取下。快速自制完美饼皮，不沾涂层更方便快速，这样我们就制作完成。

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