炸豆腐怎么做好吃(炸豆腐怎么做好吃)

材料：豆腐1块，油少许，小葱适量，蒜米适量，冰糖适量。步骤：1、选择硬一些的豆腐，用盐水泡半小时。2、锅里放入调和油，加热至7至8成热后放入豆腐，小火慢炸至...更多炸豆腐怎么做好吃话题,以及更多炸豆腐怎么做好吃的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

炸豆腐怎么做好吃(炸豆腐怎么做好吃)

炸豆腐怎么做好吃

材料：豆腐1块，油少许，小葱适量，蒜米适量，冰糖适量。

步骤：

1、选择硬一些的豆腐，用盐水泡半小时。

2、锅里放入调和油，加热至7至8成热后放入豆腐，小火慢炸至金黄酥脆。

3、小葱切段，用筛子放入热油中炸熟，然后放上炸好的豆腐上面，把切碎的蒜米，冰糖，酱油，蚝油放入锅里煮成稠糊状，然后浇到豆腐上，炸豆腐完成。

炸豆腐块怎么做好吃

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。如下是我给大家整理的炸豆腐块怎么做好吃，希望对大家有所作用。

1.韭菜摘干净。

2.切碎。

3.碗中加盐，用凉开水搅拌融化成盐水。

4.加入韭菜碎，韭菜盐水就做好了。备用。

5.老豆腐切1CM厚的小三角块。

6.取一平盘，放入木薯淀粉，或是红薯，土豆都淀粉可以。

7.将豆腐块均匀裹上干粉。

8.起锅放油，温能沫过豆腐即可。油温七成热放入豆腐块炸至金黄捞出。

9.出锅马上吃，粘盐韭水，豆腐外酥里嫩，盐韭水清淡解腻。

炸豆腐怎么做好吃

炸豆腐的做法首先准备豆腐鸡蛋等材料备用。先将豆腐切成半块，然后切小块打入鸡蛋，打散以后把切好的豆腐块粘上鸡蛋液粘一粘。然后放在锅中热有下入沾好鸡蛋液的豆腐块两面煎成虎皮色，两分钟以后会差不多煎制成金黄色使用以后是嫩嫩的比较好吃，在炸豆腐的时候一定要将豆腐上面的水分拧干，这样在炸制的时候比较好制作，如果豆腐里面有很多的水再炸的时候很容易造成油溅等现象。

炸豆腐的时候一定要注意将豆腐使用清水进行浸泡这样可以去除豆腥味沥干水分以后切成方块形或圆形都是可以的。也可以先使用空气炸锅烤网上刷上一层食用油，这样可以防止豆腐粘在锅中180度烤15分钟左右这样可以不用油进行煎制，而且还可以制作调料汁碗中放入一勺辣椒粉，一勺白芝麻，孜然粉适量的葱花和蒜沫浇入热油炸香以后进行食用，空气炸锅烤15分钟以后翻个面再继续烤15分钟就会炸至出表面金黄的豆腐，如果没有空气炸锅可以使用油锅进行炸但是一定要淋干水分这样可以防止油溅等危险状况。

油炸豆腐可以补充身体所需要的维生素由于豆腐本身就是属于补充维生素和蛋白质食用以后可以补充微量元素，而且豆腐里面含有铁元素和钙元素两种重要元素都是属于身体所需要的而且钙元素可以增进骨骼生长促进骨骼发育防止骨质疏松但是由于油炸是属于油炸食品所以最好少量的进行使用不要过多的摄入导致脂肪堆积等现象，所以油炸豆腐虽好吃，但是一定要适量的进行食用防止食用过多导致脂肪过多摄入影响肠道负担等现象。