做鱼馒头的步骤：1、温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。2、面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。3、金鱼壳子里面，撒面粉，倒扣掉。4、揉匀，案...更多怎样做鱼馒头话题,以及更多金鱼馒头的制作方法的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎样做鱼馒头

做鱼馒头的步骤：

1、温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。

2、面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。

3、金鱼壳子里面，撒面粉，倒扣掉。

4、揉匀，案板撒面粉，搓成长条。

5、将面团放入模具中，按压。

6、倒扣出来。

7、移动到盖帘上，醒发。

8、饧好后，蒸锅放水，篦子放蒸笼布，将鱼馒头放入蒸锅内。

9、开火，自热气出来，蒸20分钟即可关火。再焖5分钟，开盖子即可。

怎么做鱼型馒头

鱼馒头的做法步骤：

所需食材：

南瓜、酵母5克、白糖10克、红豆2颗

制作步骤：

第一步：南瓜去皮切成薄片，再上锅蒸16分钟左右，把南瓜蒸熟；然后取出，趁热压成南瓜泥；接着把南瓜泥放置到不烫手的状态，再加入5克酵母和10克白糖，充分拌匀备用。

第二步：大碗里准备适量普通面粉，把南瓜泥分次加进来并搅拌均匀，拌成无干粉状再下手揉面，和成一个比较硬的面团；接着把面团分成两个大剂子，充分揉匀揉光滑。

第三步：先从面团上切一个80克左右的剂子，再次充分揉匀并整圆，接着擀成厚度是半厘米左右的圆饼；然后把圆饼分成8等分，并用叉子在边缘压出印记；最后把饼皮沿线切开，捏合好。

第四步：另取一个剂子，切8个35克左右的剂子，再揉匀擀成皮子；接着把皮子错开并对折，然后放上红枣并把边缘捏合好；最后整齐地摆到花底盘上。

第五步：取8个10克左右的小剂子，直接擀成圆皮子；接着把擀好的圆皮子依次重叠着摆好；然后放上一颗红枣并卷起，做成一个玫瑰花的样子；最后把花瓣稍微掰开一点，再切掉底部高出来的地方，摆放到花底盘中间即可。

第六步：取上一步中切下的多余的剂子，直接搓成条；接着把两边按扁，压出花纹；最后对捏合即可，一个黄灿灿的金元宝就做好了。

第七步：取三个一样大小的剂子揉匀后搓成细条，再把3根细条的两端捏合，做成3个小圈状；接着把小圈的两边都放上红枣，并用筷子从中间夹紧，花儿一样的馒头就做好了。

第八步：把剂子揉圆擀成皮子，再从中间切开；然后用叉子在尾巴处压出花纹并切开，捏出尾巴的形状后用筷子夹一下；接着用勺子压出鱼鳃，用勺子柄压出鱼鳞；最后用红豆代替眼睛，用筷子在嘴巴处戳一个小洞即可。一对鱼馒头就做好了。

第九步：取一个大剂子揉圆擀皮子，再压出八等份；接着每根线的边缘都用刀切一下，并用筷子往里叠压好；然后把两边对捏合；最后根据做的花大小，揪剂子，搓成条后擀成长条，再切出半厘米宽的穗并裹上一颗红枣卷起，做成花蕊即可。

第十步：把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发，接着上锅蒸，水开计时蒸20分钟，再焖5分钟开盖即可。

制作关键点：

每一款馒头的制作方法都不难，多点耐心即可。

金鱼馒头的制作方法

用料做法步骤

1、温水将酵母溶化后，倒入面粉中和成软硬适中的面团，放置室温发酵，冬季可用水浴法。

2、用手沾上面粉插面团中，面团不反弹，不下陷就说明发酵刚刚好

3、发好的面团取出放在面垫上揉至光滑

4、揉成长条

5、分成大小一致的面挤

6、取一个面挤摁扁

7、用擀面杖擀成圆形

8、刷上玉米油

9、把面片对折

10、再对折

11、用刮板切上三刀

12、再用刮板在分开的面片上切两下

13、三个一组捏起来

14、全部捏好的样子

15、用筷子夹出鱼身

16、勺子压出鱼头

17、用吸管扎出鱼鳞

18、把红豆放在鱼头处，装饰出眼睛

19、依次做好所有，蒸锅加水，把面团放进去二次发酵，发酵完成开火，上汽后蒸十五分钟即可

如何用面粉做小鱼馒头？

我们知道生活中，面粉可以做许多小吃，甜点，最常见便是馒头。小猪馒头我想大多数人应该见过也吃过，但小鱼馒头肯定很少见吧。下来我告诉大家一个做小鱼馒头的简单方法吧。

工具/材料

一根擀面棍，一双筷子，一叉子，一把小刀

01

首先我们将面粉团擀成饺子皮状，不必太薄，厚度适中。

02

接下来将圆形的面粉皮对折对齐，然后再对折一次。

03

然后我们用小刀在弧形面粉皮上划上三刀，并划穿，使其分为四部分。然后在用叉子那头在那四部分上按压，力道要适中，使其为小鱼的尾巴。

04

接下来我们将那四部分散开的鱼尾末梢分别捏在一起，详细做法如图。

05

捏好后，再用筷子将那四部分鱼尾夹在一起，详细做法如图所示。

06

鱼尾做好后，我们可以用一颗小绿豆作为鱼的眼睛，用手轻轻按在面粉有角出，使绿豆三分之二陷进入便可。

07

接着用叉把柄轻轻在鱼眼后方划条弧线，使其作为小鱼鳃，看起更逼真。然后用叉柄继续在鱼腹部上轻轻按一些小点，作为鱼的鱼鳞。

08

漂亮可爱的小鱼馒头做好了，这样做是不是很简单，很容易操作呢？

特别提示

所做的小鱼不一定只是做馒头，拿来用油炸也很美味噢！

馒头鱼的做法

大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。

今天来分享嘟嘴小鱼面点的做法。先来和面，200克面粉加两克酵母，5克白糖，再倒入110克清水，搅拌均匀揉成一个面团，盖上盖醒面30分钟。

将醒好的面团放在案板上揉匀揉光滑，切成6个剂子，再把剂子揉圆备用。取一个剂子搓成椭圆形，然后再擀薄，把它折一折，用刀在上面压粗纹路，中间要切断再捏紧。

然后剪出它的触角，放两颗黑豆做眼睛，全部做好之后再次醒发至变大变胖，上锅蒸15分钟就可以了。这款面点的特点是非常的生动可爱，做法也很简单。

小朋友最喜欢的鱼形馒头，活灵活现，非常漂亮，做法也不难。好啦，今天的美食分享就到此结束了，欢迎各位朋友在下方和我交流烹饪上的小故事、小心得、小技巧，我会第一时间回复的哦。

鱼形馒头的做法简单的

花样馒头——鱼形馒头

花样馒头——鱼形馒头的用料

胡萝卜 1根面粉 300克水 50克酵母 3克

花样馒头——鱼形馒头的做法步骤

步骤 1

做鱼形馒头用黄色面团比较逼真。今天用的胡萝卜

以上介绍的就是《怎样做鱼馒头(金鱼馒头的制作方法)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。