怎样做五花肉炖酸菜冻豆腐(五花肉炖酸菜的家常做法)

推荐以下方法步骤以供参考：1、将酸菜切成丝装盘中备用。2、将冻豆腐切快放盘中备用。3、将五花肉切片备用。4、将锅烧热，加油。5、将五花肉放至锅中翻炒10分钟左右...更多怎样做五花肉炖酸菜冻豆腐话题,以及更多五花肉炖酸菜的家常做法的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎样做五花肉炖酸菜冻豆腐

推荐以下方法步骤以供参考：

1、将酸菜切成丝装盘中备用。

2、将冻豆腐切快放盘中备用。

3、将五花肉切片备用。

4、将锅烧热，加油。

5、将五花肉放至锅中翻炒10分钟左右。

6、将五花肉翻炒出油后，将酸菜放至锅中翻炒10分钟左右。

7、在翻炒10分钟之后，再加入融化好了的冻豆腐。

8、在加入冻豆腐后，再加适量水大火炖半个小时左右，即可出锅。

酸菜五花肉冻豆腐的做法大全

五花肉炖酸菜冻豆腐

清热解毒

助消化

消食

用料

主料

五花肉200g

冻豆腐500g

酸菜500g

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

调和油

适量

五花肉炖酸菜冻豆腐的做法

1.将酸菜切成丝装盘中备用.

2.将冻豆腐切快放盘中备用.

3.将五花肉切片备用.

4.将锅烧热,加油.

5.将肉放锅中翻炒10分钟左右.

6.肉炒出油之后将酸菜放锅中炒10分钟,这样入味.

7.炒10分钟之后加化好了的冻豆腐.

8.加完冻豆腐后加适量水大火炖半个小时左右.

9.出锅装大碗中.

五花肉炖酸菜的家常做法

五花肉炖酸菜的家常做法：

用料：五花肉700克、酸菜1000克、姜3片、盐适量、鸡粉适量。

步骤：

1、五花肉用凉水和盐清洗。

2、焯水洗净后换水炖煮至7成熟。

3、切片。

4、酸菜洗净攥水。

5、热锅凉油，选一些肥肉片炒一炒，出些油。

6、加入热水（我用的第二次猪肉的汤）、酸菜、五花肉片，开锅后就靠豆火慢慢炖煮2小时以上。

7、出锅前20分钟加入冻豆腐。

8、时间煨出的美味，五花肉片仿佛是化了一样。总结这次的不足：酸菜多了些，五花的醇厚肉香略少了些。

酸菜炖冻豆腐的做法

用料：

主料：酸菜500克、冻豆腐250克、猪肉100克；

辅料：调和油15毫升、花椒少量、八角少量、葱30克、姜20克、蒜20克；

步骤如下：

1、将酸菜丝放入水中冲洗干净；

2、准备好其它食材：冻豆腐提前从冰箱中拿出自然解冻，提前酱好的猪肉切片，酸菜攥干水分后放入小碗中，葱、姜、大蒜、花椒和八角一起准备好；

3、锅中放入适量调和油，油热后放入葱、姜、大蒜、花椒和八角爆出香味；

4、放入酱猪肉片，你也可以放入五花肉，一定要将肥肉中的油㸆出来；

5、翻炒几下后放入酸菜丝；

6、将酸菜和肉炒匀后放入冻豆腐和适量水，水要没过食材；

7、盖上锅盖炖一段时间，水沸腾后要转为小火慢慢炖；

8、炖至酸菜软烂时放入少量盐；

9、将盐和食材混合均匀即可；

怎样做五花肉炖酸菜冻豆腐(五花肉炖酸菜的家常做法)

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怎样做五花肉炖酸菜冻豆腐(五花肉炖酸菜的家常做法)