主料：绿豆芽200克、青椒50克、馓子50克；辅料：油适量、盐适量、糖2克、米醋2毫升、香油适量、葱姜适量；步骤：绿豆芽焯烫一下过凉，青椒洗净切丝，馓子掰段备用...更多怎样做绿豆芽炒馓子话题,以及更多绿豆芽炒馓子的做法的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎样做绿豆芽炒馓子

主料：绿豆芽200克、青椒50克、馓子50克；

辅料：油适量、盐适量、糖2克、米醋2毫升、香油适量、葱姜适量；

步骤：

绿豆芽焯烫一下过凉，青椒洗净切丝，馓子掰段备用；炒锅倒油爆香葱姜；倒入绿豆芽和青椒丝加盐和糖翻炒片刻；再加入馓子翻炒；加入米醋，淋入香油，翻炒均匀关火即可。

馓子炒豆芽做法

绿豆芽炒馓子是一道简单的家常菜，主料是绿豆芽300克、九菜50克。

材料：馓子适量、葱姜适量、盐适量、糖1·5克、鸡精1·5克、香油适量

步骤

1

准备好所有的食材。

2

绿豆芽摘洗干净。

3

韭菜洗净切段，馓子掰段。

4

炒锅到油烧热爆香葱姜，倒入绿豆芽加入盐，糖翻炒。5

豆芽变软加入九菜翻炒。

6

再放入馓子翻炒。

7

加少许鸡精入香油炒匀关火。

营养价值

1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；

2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；

3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；

4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（道癌、胃癌、直肠癌）功效；

5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

功效与作用

绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管

绿豆芽炒馓子的做法 绿豆芽炒馓子怎么做

步骤1

准备食材：绿豆芽300克、馓子50克、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣。

步骤2

馓子掰成小节。

步骤3

小米椒切圈。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。

步骤7

放入豆芽大火翻炒。

步骤8

炒软后放入生抽5克、盐半勺，放入馓子翻炒几下，出锅即可。

怎样做绿豆芽炒馓子

前言

这是我们皖北地区的吃法，很家常一道小炒菜。

绿豆芽配上馓子，口感非常独特，清淡又香酥，很好吃的一道素菜。

材料

主料：绿豆芽200g、青椒50g、馓子50g；

辅料：油适量、盐适量、糖2g、米醋2ml、香油适量、葱姜适量

绿豆芽炒馓子

1

绿豆芽焯烫一下过凉，青椒洗净切丝，馓子掰段备用。

2

炒锅倒油爆香葱姜。

3

倒入绿豆芽和青椒丝加盐和糖翻炒片刻。

4

再加入馓子翻炒。

5

加入米醋。

6

淋入香油。

7

翻炒均匀关火。

小贴士

绿豆芽提前焯烫一下，即可去掉豆芽的水分，也能缩短炒制的时间。

这是一道急火快手炒菜，馓子入锅快速淋入米醋和香油翻炒均匀即可关火，时间长了影响馓子的口感。

绿豆芽馓子的做法

用料

绿豆芽一盘（1元）馓子少许

红辣椒葱

姜糖

绿豆芽炒馓子的做法

锅子到油烧热放生姜葱干辣椒'

铺料放完过一分钟放绿豆芽炒'大概一分钟放点糖（根据自己口味放）'鸡精'盐。

快出锅的时候放碎馓子'翻炒两下出锅就好了。

做法二：

主料：

绿豆芽200g馓子70g韭菜50g胡萝卜50g瘦肉100g

辅料：

油适量盐适量生抽适量

1.绿豆芽用清水冲洗一下；

2.韭菜洗净、胡萝卜去皮、猪瘦肉切丝、馓子掰碎；

3.先切肉，把切好的猪瘦肉用生抽腌制3分钟左右；

4.再把胡萝卜丝，韭菜切小段；

5.炒锅上火烧热，放食用油，再放腌过的瘦肉，翻炒至变色；

6.瘦肉翻炒变色后加入胡萝卜翻炒；胡萝卜炒过以后颜色会更漂亮，锅里的油都会有点淡淡的胡萝卜色；

7.再放进绿豆芽进锅翻炒至绿豆芽有一点变软；

8.再放进韭菜段，同时放进适量的盐调味。（盐要少放，因为肉是用生抽腌过的，生抽含盐，后面还要放馓子，馓子也含一点盐）

9.再放进馓子，馓子是油炸食品，本身就是可直接食用的，脆脆的，这里放进馓子除了丰富口感以外还可以把韭菜豆芽出的水份吸走；

10.稍稍翻炒几下，让锅里的食材均匀了就可以出锅了，放进馓子以后不能炒太久，因为炒久了馓子就会吸太多水份，口感就不太好了。要刚进锅吸收了水份，但还有点脆才好吃。

11.可以装盘上桌了。这道菜五种食材五种颜色，口感还各不一样，卷饼吃那是非常棒的。家常小菜，简单快手，只要食材有，随时都可以快速的炒上一盘端上桌。

12.尤其这里面的馓子，炒豆芽里放上它味道太棒了。女儿第一次吃的时候很奇怪的问我，说，妈妈，你为什么要把馓子拿来炒菜啊。当她吃完了以后又说：妈妈，这个炒菜里很好吃，下次还要做。婆婆之前也没吃过，第一次吃的时候也觉得奇怪，但品尝之后觉得味道很棒，一直夸我会想点子炒菜，还说以后也要学着这么炒着吃！

以上介绍的就是《怎样做绿豆芽炒馓子(绿豆芽炒馓子的做法)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。