怎样煮茄子(怎么煮茄子好吃又简单又好吃)

煮茄子的做法步骤：1、茄子洗净，去头去尾，折断。2、放入锅中，加凉水至没过茄子。3、水煮至茄子熟透。4、捞出控干水分，放盘加酱油、味精、黄酒，葱。5、再在锅里热...更多怎样煮茄子话题,以及更多怎么煮茄子的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎样煮茄子

煮茄子的做法步骤：

1、茄子洗净，去头去尾，折断。

2、放入锅中，加凉水至没过茄子。

3、水煮至茄子熟透。

4、捞出控干水分，放盘加酱油、味精、黄酒，葱。

5、再在锅里热油，等油热好后，将热油浇到盘子里的茄子上，煮茄子就做好了。

如何煮茄子好吃又简单

茄子好吃做法如下：

1、首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。

2、现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用，再准备1把大蒜，用刀拍碎后把皮去掉，然后切成末后装盘备用。

3、锅烧热后加少许食用油，油热后把蒜末加进去，小火炒至蒜末稍微变色，然后加2勺自己做的剁椒酱，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

4、然后把切好的葱花加进去，再加1勺盐、2勺白糖、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油，搅拌均匀后备用。

5、现在茄子也蒸好了，我们将它取出来，等到不烫手的时候把它撕成小块，这种茄子的中间是有肉的特别的好吃，全部撕好后把刚刚调的酱也淋上去，然后搅拌均匀后就可以开吃啦。

怎么煮茄子

煮茄子的做法

食材准备：材料：圆茄子 1个(约450克)、大料 1个、葱花、姜片适量、酱油、盐、大蒜 3大瓣、醏适量。

做法步骤：

圆茄子切薄片，加2克盐拌匀，放置20分钟。20分钟后，茄子被腌出一些水分，用力把水分挤干！

锅底放油，加一个大料炸香，放葱姜。加入攥干的茄子片，煸炒1～2分钟。加酱油调色，加少量水(没过茄子就行)，加盐调味，然后将茄子煮熟。即可。

我们利用煮茄子的时间，做一个蘸汁。大蒜捣放蒜泥，加适量醋即成。家里如果有蒜罐子，用蒜罐蒜锤捣成泥最好。

茄子煮熟后，汤也不多了！出锅！吃的时候，用筷子夹着茄子，蘸醋蒜汁吃。

茄子营养价值

茄子中富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，能够提供人体所需的营养物质，具有一定营养价值，但也不要过量食用。

茄子是我们日常生活中常吃的一种食物，其内营养物质种类丰富，有蛋白质、碳水化合物等，也富含维生素E、维生素C、维生素B₁、钾、钙、镁、磷等营养物质，适量的食用茄子能够为人体提供多种所需的营养物质，从而维持人体正常的生理功能。

怎样煮茄子(怎么煮茄子好吃又简单又好吃)

怎么煮茄子好吃又简单又好吃

答：1、长茄子洗净，去皮，切成滚刀状，调入半勺盐，抓匀后，腌制10分钟，然后把腌制茄子的水倒掉。2、柿子椒切块备用。3、葱姜蒜切末备用。4、准备一个碗，加入生抽，蚝油，白糖，葱花，半碗水，搅拌均匀。5、锅里倒少许油......详细

怎样煮茄子

答：1.制作此菜很快，因此，先要把碗汁调好。碗中倒入盐。22.和鸡粉混合。33.再舀入适量白糖。44.和酱油拌匀。55.最后放入适量的醋备用。66.锅中放入八角和清水烧开。77.圆茄子去皮切条。88.下入开水锅中煮熟，茄子刚刚......详细

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