材料准备： 牛奶、一包棉花糖、水果。制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 ；2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化； 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 ；4、将水...更多怎样用棉花糖制作奶油话题,以及更多怎样用棉花糖制作奶油的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎样用棉花糖制作奶油

材料准备： 牛奶、一包棉花糖、水果。

制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 ；2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化； 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 ；4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱内冷冻3个小时；5、三个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好了。

用棉花糖做奶油怎么做

做奶油首先需要熬糖浆，再打蛋白，然后在把糖浆和蛋白一起打，最后加入棉花糖一起充分打发即可。

现在越来越多的人喜欢吃甜食，喜欢甜甜的奶油，并且很多人喜欢用棉花糖来做奶油，那具体怎么用棉花糖来做奶油呢？今天小编将分五步来教大家如何用棉花糖做奶油，下面将为大家详细介绍。

01

蛋白称量好放入冰箱冷冻5分钟左右。水饴，水，细砂糖（40克），盐放入小锅里，中火熬糖浆。

02

糖浆熬到110度的时候，把蛋白从冰箱取出，分三次加糖打到硬性发泡。中间不可以停止，不然蛋白会消泡的。

03

打蛋白步骤

1.先打出鸡蛋蛋清，用筷子或搅蛋器顺同一方向打，盛蛋清的容器不能有水，油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2-3次加入打发。如果一次加入糖，打发时间会延长且组织较稠密。

2.糖加完后继续搅打至光滑雪白,勾起尾端呈弯曲状,此时即为湿性发泡,约7分发。

3.湿性发泡后继续搅打至纹路更明显且光滑雪白,勾起尾端呈坚挺状,此时即为偏干性 发泡,约9分发,为戚风 蛋糕蛋白打发最佳状态。

4.此打发蛋白霜即为打发过头,呈棉花状且无光泽,不易与面糊拌合。

04

糖浆熬到120度关火，打蛋器开最高速，把糖浆倒入蛋白霜里，一边倒入糖浆，一边打发。打到手温，手摸着打蛋盆不烫手的状态。

05

称量250克淡奶油，加入50克棉花糖，打蛋器开高速打发，快打好的时候转低速消除气泡。

06

打好的棉花糖奶油霜，口感轻盈，而且非常稳定，不容易打发过度。

怎样用棉花糖制作奶油

自制冰激凌奶酪，很好吃又很简单啊

炎炎夏日就要到了，现在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很简单易学哦！）

材料准备：

1、牛奶

2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）

3、水果 （种类不限，看个人喜爱）

制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，

再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

棉花糖奶油果冻怎么做

用料：棉花糖 适量（一人的分量用6或7颗），牛奶 约50ml，淡奶油 约150ml

小贴士

1、棉花糖融化时加入的牛奶过多或过少都是不行的。

2、奶油不要打的太过，这样可能会影响口感。

做法

1. 适量棉花糖加牛奶微波融化。

2. 棉花糖最好选用美国进口的那种，比较软，当然其他的棉花糖也可以。

3. 微波融化1分钟后稍微搅拌一下在放入微波叮1分钟。

4. 融化好后搅拌至顺滑的状态，放一旁冷却一会。

5. 奶油打到稍微还有一些流动的状态即可。

6. 奶油分三次倒入融化的棉花糖中。

7. 倒入杯中，放入冰箱冷冻1小时。

棉花糖奶油蛋糕怎么做 棉花糖奶油蛋糕做法

1、食材：低筋面粉65g，白糖105g，牛奶40g，色拉油40g，蛋黄80g，蛋清120g，淡奶油500g，棉花糖180g，冰淇淋桶1个，糖珠3g。

2、牛奶和色拉油混合，搅拌均匀，加入低筋面粉，搅拌均匀。

3、加入蛋黄，搅拌均匀。

4、蛋清和65g白糖混合，打发。

5、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6、倒入模具中，排气。

7、放入烤箱中，150度，烤48分钟。

8、取出，倒扣，脱模。

9、切成4片。

10、淡奶油和40g白糖混合，打发。

11、依次一片蛋糕，抹上淡奶油，最后盖上一片蛋糕。

12、四周抹上淡奶油。

13、四周放上棉花糖。

14、放上冰淇淋桶，撒上棉花糖和糖珠。

硬奶油是怎么做出来的

奶油的自制方法

担心外面卖的奶油不健康有添加剂,教你自制奶油,简单易学,好吃又健康,一起看看怎么做的吧。

所需食材：

鸡蛋一个

牛奶：100ml

食用油：100ml

棉花糖：10g

制作步骤：

1、将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开。

2、用打蛋器顺着一个方向打至起泡沫。

3、将糖、油、牛奶分4等份、4次投放至蛋液中。

4、过程中用打蛋器不停搅打，至看起来较粘稠后再次加入配料搅打。

5、搅打10分钟左右，待打蛋器将蛋清挑起，可立直即可。

温馨提示：

1、制作方法很简单、只是要有耐心。

2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。

3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了。

棉花糖奶油蛋糕怎么做 棉花糖奶油蛋糕做法

答：1、食材：低筋面粉65g，白糖105g，牛奶40g，色拉油40g，蛋黄80g，蛋清120g，淡奶油500g，棉花糖180g，冰淇淋桶1个，糖珠3g。2、牛奶和色拉油混合，搅拌均匀，加入低筋面粉，搅拌均匀。3、加入蛋黄，搅拌均匀。4、蛋清和65g......详细

怎样用棉花糖制作奶油

答：制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不......详细

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