怎样用牛奶鸡蛋白糖自制冰激凌(鲜牛奶白砂糖鸡蛋怎样做冰淇淋)

自制香草冰淇淋的做法步骤：1、蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，喜欢甜点的可以多放些，香草粉一小匙，淡奶油200克；2、蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔...更多怎样用牛奶鸡蛋白糖自制冰激凌话题,以及更多自制冰淇淋简易做法的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎样用牛奶鸡蛋白糖自制冰激凌

自制香草冰淇淋的做法步骤：1、蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，喜欢甜点的可以多放些，香草粉一小匙，淡奶油200克；

2、蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，不要让浆水沸腾，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却；

3、香草粉用一点水和开，加入蛋黄液中；

4、淡奶油稍稍打发一下，然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖盛器内，入冰箱冷冻；

5、每隔半小时取出，用勺子翻一下，大约3小时就可以吃。

需要提前准备好的材料包括：鲜奶 200毫升、鸡蛋 2个、白糖 40克。

1、第一步将鸡蛋的蛋黄蛋清分离，留取蛋黄。

2、把准备好的白糖放入蛋黄内，拌匀。

3、然后将鲜奶煮热。

4、放入蛋液里拌匀。

5、拌匀后再次煮熟。

6、放凉后放入冰箱冷冻6小时，时间到后取出，这样就做好了。

简简单单——自制冰激凌

主料牛奶500克、鸡蛋黄4个、白糖100克简简单单——自制冰激凌步骤1鸡蛋4个（只要蛋黄哦）

牛奶500克白糖100克（按自己的口味调节）步骤2把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱

所以我就直接用保鲜盒了。。）步骤3将蛋黄和白糖搅拌均匀步骤4将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图步骤5将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。步骤6将煮制好的牛奶

慢慢的倒入打发好的蛋液中

边倒边搅拌。。（一定要少量

慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）步骤7将牛奶和蛋液搅拌均匀步骤8将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液

再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可步骤9我在吃的时候

还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦

自制香草冰淇淋的做法步骤

蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，喜欢甜点的可以多放些，香草粉一小匙，淡奶油200克。

蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。

香草粉用一点水和开，加入蛋黄液中。

淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖盛器内，入冰箱冷冻。

每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。

家庭自制冰激凌的步骤如下：

1、先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。

2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。

3、将上面调制好的混合液体冷却后加入奶油，搅拌成牛奶蛋糊。再将牛奶蛋糊装入容器中，放入冰箱中冷冻后就可以食用了。

怎样用牛奶鸡蛋白糖自制冰激凌(鲜牛奶白砂糖鸡蛋怎样做冰淇淋)

答：1.蛋黄加糖打匀；2.加入牛奶打匀；3.倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾）关火放凉备用；4.淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，放冰箱冷冻；5.每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次......详细

答：家庭自制冰激凌的步骤如下：1、先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌......详细

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