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怎样用牛奶制作奶油(怎样用牛奶制作奶油?)

admin • 更新时间：2023-02-01 09:05:26 •科普知识•

食材：牛奶、白砂糖、鸡蛋、盐。步骤：1、将准备好的鸡蛋清打散，当蛋清上面出现一小层的小小的泡泡即可。2、然后放一点点盐和糖，继续打几分钟后再放糖，然后搅拌十分钟。3、放入锅内搅拌，然后加进牛奶，边加温...

食材：牛奶、白砂糖、鸡蛋、盐。步骤：1、将准备好的鸡蛋清打散，当蛋清上面出现一小层的小小的泡泡即可。2、然后放一点点盐和糖，继续打几分钟后再放糖，然后搅拌十分钟...更多怎样用牛奶制作奶油话题,以及更多纯牛奶做奶油的方法的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎样用牛奶制作奶油(怎样用牛奶制作奶油?)

怎样用牛奶制作奶油

食材：牛奶、白砂糖、鸡蛋、盐。

步骤：

1、将准备好的鸡蛋清打散，当蛋清上面出现一小层的小小的泡泡即可。

2、然后放一点点盐和糖，继续打几分钟后再放糖，然后搅拌十分钟。

3、放入锅内搅拌，然后加进牛奶，边加温边搅拌。

4、不停地搅拌，直到粘稠即可。试着用打蛋器将它们挑起，如果能够立起来就说明奶油已经制好了。

牛奶怎么做奶油？

你好自制奶油

1.将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）

2.用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫

3.加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）

4.打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖

5.待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

6.这样自制奶油就完成啦

小贴士

打蛋白可以少放一点点点盐，食用油最好用豆油，牛奶要用全脂牛奶，越浓越好，糖依据个人口味适量添加

二、自制鲜奶油的做法步骤

1、将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候（就是感觉打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。

4、之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打

5、在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。

小窍门

1、制作方法很简单、只是要有耐心

2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多

3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱如果一次不成功总结经验多试几次肯定会成功的最主要的是比例

纯牛奶做奶油的方法

说到蛋糕的黄金搭档，大家第一反应是不是就是奶油呢？那么怎么用纯牛奶做奶油呢？一起来看看小编今天的分享吧。

1、首先在锅里放入清水，再把吉利丁片放到锅中，让吉利丁片化开，随后让它放置五六分钟。

2、把放有清水和吉利丁片的锅放在火上加热煮开，然后再用筷子进行搅拌，等里面的吉利丁片雨水充分溶解才能停止

3、把准备好的纯牛奶放到比较深的碗中，再把煮好的吉利丁水放入的纯牛奶中进行搅拌。

4、取适量的香精粉和白糖放到纯牛奶中，继续用筷子进行搅拌，

5、搅拌均匀后把它们放入冰箱的冷藏15分钟，再用打蛋器向同一方向打匀重复多次，

6、最后里面的牛奶变成浓稠的奶油状后，再次把它放入冰箱冷藏半小时，取出后再用打蛋器打发一次即可。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

怎样用牛奶制作奶油(怎样用牛奶制作奶油?)

怎样用牛奶制作奶油?

问：制作方法和所用材料详细说明一下...详细

牛奶怎么做奶油?

答：1.将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）2.用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫 3.加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）4.打到看着......详细

以上介绍的就是《怎样用牛奶制作奶油(怎样用牛奶制作奶油?)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。

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