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芝士脆蛋卷的做法(芝士鸡蛋卷的做法)

admin • 更新时间：2023-02-01 09:08:17 •科普知识•

1、黄油放碗加热至融化，待凉。2、加入糖、蛋清搅拌均匀。3、再入过筛好的低筋面粉，芝士粉顺时针搅拌至无颗粒状即可。4、烤盘铺好锡纸，用裱花袋挤出面糊，均匀铺在烤盘上，不用太厚。5、放入烤箱烘烤，上、下...

1、黄油放碗加热至融化，待凉。2、加入糖、蛋清搅拌均匀。3、再入过筛好的低筋面粉，芝士粉顺时针搅拌至无颗粒状即可。4、烤盘铺好锡纸，用裱花袋挤出面糊，均匀铺在烤...更多芝士脆蛋卷的做法话题,以及更多芝士鸡蛋卷的做法的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

芝士脆蛋卷的做法(芝士鸡蛋卷的做法)

芝士脆蛋卷的做法

1、黄油放碗加热至融化，待凉。

2、加入糖、蛋清搅拌均匀。

3、再入过筛好的低筋面粉，芝士粉顺时针搅拌至无颗粒状即可。

4、烤盘铺好锡纸，用裱花袋挤出面糊，均匀铺在烤盘上，不用太厚。

5、放入烤箱烘烤，上、下火200度、110度，烤10分钟(烤箱先预热)。

6、烤好趁热卷起定型。

请问芝士脆蛋卷的做法

1、黄油放碗加热至融化，待凉。

2、加入糖、蛋清搅拌均匀。

3、再入过筛好的低筋面粉，芝士粉顺时针搅拌至无颗粒状即可。

4、烤盘铺好锡纸，用裱花袋挤出面糊，均匀铺在烤盘上，不用太厚。

5、放入烤箱烘烤，上、下火200度、110度，烤10分钟(烤箱先预热)。

6、烤好趁热卷起定型。

芝士鸡蛋卷的做法

芝士鸡蛋卷做法一，

材料

鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐

做法

1、鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花。

2、平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻。

3、蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端。

4、锅小火，再舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头。

5、继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷。

芝士鸡蛋卷做法二，

材料

鸡蛋3个，芝士，糖少许，盐1小匙，葱花，生粉少许

做法

1.和厚蛋烧的做法相同，锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅底，

2.用小火慢慢煎，煎至半凝固状态，将后端的蛋皮往前卷起来，幷推至锅邉，锅底再抹少量油，倒入适量蛋液，将卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个锅底，待煎至半凝固状再往前卷，

3.重复以上动作，直至蛋液用完，将煎好的蛋卷取出，待冷却定型後在切块装盤即可

小诀窍

1.可以加少许牛奶，成品看起来会嫩黄嫩黄的，但是不能加多，否则就不容易成型了。 2.要开小火煎，不然容易熟，卷不紧。我卷得就有点松了，可以再紧点~ 3.如果不喜欢葱的话也可以不放葱花，我觉得放葱花会香点，也好吃。

做法三，奶酪鸡蛋卷

材料

鸡蛋，火腿肠或火腿片，番茄，奶酪片或马苏里拉奶酪丝

做法

1、鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充分拌匀。

2、火腿肠切成丝。

3、奶酪片切成丝。

4、番茄洗净去皮后，切成小丁。

5、锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用。

6、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。

7、蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时。

8、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷，再切块即可

芝士脆蛋卷的做法(芝士鸡蛋卷的做法)

以上介绍的就是《芝士脆蛋卷的做法(芝士鸡蛋卷的做法)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。

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