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怎么做美味的猪肉(猪肉的做法)

admin • 更新时间：2023-02-01 10:46:35 •科普知识•

1、先将猪肉洗干净，然后去除猪皮上得毛毛，除毛后，将猪肉切片，每片大约5毫米厚。2、将切好的猪肉放到食盘上，然后先放适量的花生油，再倒上一点酱油，用筷子将猪肉跟佐料拌匀上色后，放置10分钟，让猪肉入味...

1、先将猪肉洗干净，然后去除猪皮上得毛毛，除毛后，将猪肉切片，每片大约5毫米厚。2、将切好的猪肉放到食盘上，然后先放适量的花生油，再倒上一点酱油，用筷子将猪肉跟...更多怎么做美味的猪肉话题,以及更多如何做美味的猪肉的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎么做美味的猪肉(猪肉的做法)

怎么做美味的猪肉

1、先将猪肉洗干净，然后去除猪皮上得毛毛，除毛后，将猪肉切片，每片大约5毫米厚。

2、将切好的猪肉放到食盘上，然后先放适量的花生油，再倒上一点酱油，用筷子将猪肉跟佐料拌匀上色后，放置10分钟，让猪肉入味。

3、洗干净锅，大火烘干，然后倒入少量的花生油，放入切好的蒜段爆香，当闻到香味的时候倒入猪肉翻炒1分钟。

4、炒了1分钟后，放入少量的八角香料，盖上锅盖，调至小火，守在一旁，每个一段时间再翻炒一下，过了5分钟，猪肉炆出一些油了，再往锅里放一点点水，水量约为普通碗的四分之一，然后盖上锅继续炆煮。

5、再煮10分钟左右，试一试味道，如果味道淡了，再加点酱油就好了，上锅前，撒上一些葱花，翻炒几下即可，一道美味的炆肉就做好了。

猪肉有什么比较好吃的做法？

猪肉好吃的三种做法：

脆皮五花肉

材料：

五花肉一块、料酒适量、白醋适量、盐2茶匙、糖1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、粗海盐1/2杯、姜葱适量

做法：

1、将五花肉上的猪毛剔除干净，洗净后冷水入锅，放入姜葱、五花肉和适量的料酒，煮至断生即可。

2、将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁，涂抹在五花肉上（注意不要将酱汁涂抹在肉皮上），涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分，放入密闭容器中，在冰箱中冷藏24小时。

3、将猪肉从冰箱中取出用纸巾擦干水分，用牙签或钢签在猪皮表面戳出细密的小孔，刷上一层白醋，在猪皮表面撒上盐粒（大粒海盐最佳），把烤箱预热到220度，将猪肉放入烤箱烤90分钟。

4、将猪肉从烤箱中取出，将多余的盐粒去掉，将五花肉放在烤架上，再烤10—15分钟左右。

5、取出烧肉，放凉后切块，蘸取黄芥末或细白糖食用。

红烧肉

材料：

五花肉500克、油2茶匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、老抽2茶匙、冰糖15克、生姜6片、小葱3根、八角2个

做法：

1、将五花肉洗干净之后，切成块，小葱洗净后切成段。

2、装一锅冷水，放入五花肉，水煮开后将五花肉略微焯烫，然后捞起冲掉浮沫。

3、另热炒锅，放入油，加热后放入八角和生姜片炒香。

4、再把五花肉倒入锅中，转小火微煎出香味。

5、然后调入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，然后加入葱段和开水，用大火煮开。

6、加入冰糖，盖上盖子，换成小火焖煮30分钟，然后打开盖子转大火收汁后即可装盘。

东坡肉

材料：

五花肉一块、葱3捆、姜8片、料酒2杯、生抽2/3杯、老抽半汤匙、4-5块冰糖

做法：

1、猪肉焯水，将猪肉切成一指长的方块， 在砂锅中铺上厚厚的大葱，将生姜片均匀地分布在大葱上。

2、放入猪肉后倒入适量的水，以漫过葱段为宜，再倒入料酒，生抽和老抽，放入几块冰糖，盖上锅盖，大火煮开后小火煮90分钟。

3、将煮好的五花肉捞起，皮朝上放在大碗内，上煮肉时的原汁，入锅蒸30分钟后食用。

如何做美味的猪肉

1、先将猪肉洗干净，然后去除猪皮上得毛毛，除毛后，将猪肉切片，每片大约5毫米厚。

2、将切好的猪肉放到食盘上，然后先放适量的花生油，再倒上一点酱油，用筷子将猪肉跟佐料拌匀上色后，放置10分钟，让猪肉入味。

3、洗干净锅，大火烘干，然后倒入少量的花生油，放入切好的蒜段爆香，当闻到香味的时候倒入猪肉翻炒1分钟。

4、炒了1分钟后，放入少量的八角香料，盖上锅盖，调至小火，守在一旁，每个一段时间再翻炒一下，过了5分钟，猪肉_出一些油了，再往锅里放一点点水，水量约为普通碗的四分之一，然后盖上锅继续_煮。

5、再煮10分钟左右，试一试味道，如果味道淡了，再加点酱油就好了，上锅前，撒上一些葱花，翻炒几下即可，一道美味的_肉就做好了。

怎么做美味的猪肉(猪肉的做法)

猪肉的做法

答：猪肉这样做更美味 1、糖醋蜜肉 主料：猪肉。调料：蜂蜜、葱末、姜末、蒜末、生抽、料酒、醋、盐、鸡精、干淀粉、水淀粉。做法 1、将猪肉切成片，倒入干净的碗里。2、用生抽，盐，料酒腌制入味。3、葱姜蒜各切成碎末......详细

猪肉怎么做好吃?

答：1、回锅肉：将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟（如果喜欢吃辣的，可以放入青椒一次炒）。2、叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜......详细

以上介绍的就是《怎么做美味的猪肉(猪肉的做法)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。

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