1、将买回来的黑虎虾清洗干净，开背去除虾线，剪掉虾爪。2、准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味，将每种调味取一茶匙混合成碗汁,并加入半杯清水搅拌均匀...更多黑虎虾怎么做好吃话题,以及更多黑虎虾怎么做好吃的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

黑虎虾怎么做好吃

1、将买回来的黑虎虾清洗干净，开背去除虾线，剪掉虾爪。

2、准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味，将每种调味取一茶匙混合成碗汁,并加入半杯清水搅拌均匀备用。

3、锅中放入2茶匙色拉油,加热至油锅微微冒烟,放入黑虎虾,煎至两面变色约6成熟左右盛出。

4、锅中放少许底油,热锅后放入葱、姜、蒜爆香，将刚刚调好的碗汁倒入。

5、将虾放入慢烧,同时放入半茶匙盐,一茶匙糖,半茶匙白胡椒粉,一勺香醋,大火收汁后盛出。

6、将做好的黑虎虾摆盘,撒上些许小葱末,淋上锅中汤汁即可。

新鲜黑虎虾怎么做好吃

黑虎虾怎么做好吃一、方法一1.首先需要把虾清理干净，这一步非常重要，要不在吃的时候会遇到很多的杂质，去除虾线，之后从虾的后背处切开，切好的虾放入到干净的清水里浸泡十五分钟，过滤掉杂质，之后捞出来沥干水分放入到盆子里等待一会使用。2.准备葱姜蒜切成小片之后放到一边等待使用。3.在锅里加入适量的黄油开火等待黄油融化，之后放入葱姜蒜炒出香味再放入适量的食用盐和味精，在继续放入少量的黄油融化。4.放入大虾，之后盖上锅盖，等到四分钟之后打开翻个面，在过四分钟就可以出锅了。二、方法二1.第一个步骤和第一种方法的大致类似，还是需要先虾线处理干净，之后再用清水冲洗虾几遍，捞出来沥干水分。3.准备适量的生姜切成丝，放在一边等待使用。3.在锅里加入适量的食用油，等到油热了之后加入切好的姜丝，炒出香味了我们就把黑虎虾加入到锅里，之后等到虾逐渐的变成了红色就可以加入食用盐和糖，在继续翻炒几分盖上锅盖，焖大约十分钟的时间再加入适量的番茄酱继续翻炒就可出锅了。黑虎虾怎么做好吃，文章里给大家介绍了两种做法，都是很简单十分家常的做法，这两种做法的口味能够被大众接受，第一种比较适合年轻人，类似于我们在西餐厅吃到的大虾的做法，第二种小孩子应该比较喜欢吃，爱做饭的你可以在家里试一试那一种做法比较好吃呢。

黑虎虾怎么做好吃

可以炒着吃。

用料

主料；黑虎虾800克。

辅料；郫县豆瓣酱、干辣椒段适量香葱、蒜末、姜末适量蒸鱼豉油、耗油、盐适量。

爆炒黑虎虾的做法如下：

1、黑虎虾自然解冻后开背去除虾线，放入料酒，胡椒粉，盐，静置20分钟。

2、炒锅放花生油，油热放黑虎虾煎制虾壳变色，并发出香味，捞出备用。

3、油锅放葱姜蒜，郫县豆瓣酱，干辣椒，小火炒出香味放虾，用大火爆炒，放蒸鱼豉油和耗油调味起锅。

烹饪技巧

第一次煎黑虎虾的时候稍微煎久一点，虾肉才香。

黑虎虾怎么做好吃啊？

做成红烧黑虎虾好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：黑虎虾 500克、辣豆豉 1大勺、大葱 半棵、大蒜 4瓣、姜 1块、酱油 2勺、醋 3勺、白糖 20克、盐 1克、凉水 适量、油 适量。

1、第一步黑虎虾解冻清洗干净。

2、大蒜拍碎剁末，大葱切末，姜切末。

3、调一个碗汁：酱油、醋、白糖、盐、适量凉水同入一碗，混合均匀。

4、不粘炒锅中倒少许油，将葱姜蒜末煸炒出香味。

5、将开背虾倒入锅中，大火翻炒变红色。

6、将碗汁淋入锅中，使虾都浸在汤汁中，充分入味，两分钟后出锅。

7、摆盘，完成。

注意事项：

调味汁中醋起到去腥，糖起到提鲜，如果想做糖醋汁，可以加大用量。

黑虎虾怎么做最好呢？

最近很多小伙伴都在找一些简单易做，又能上得了台面的菜谱，展示一下好厨艺，多妈也有这个想法哦，所以最近要好好练习一下，即要把菜做得好看，还要做得好吃。这不，这道蒜蓉粉丝蒸黑虎虾我觉得就挺不错的。

黑虎虾的个头较大，外壳偏硬、厚，虾身饱满壮硕，整体看着虎背熊腰，威武霸气，故被称为“黑虎虾”，它的虾青素含量较普通虾大约高 20%，在内陆很少能见到活的黑虎虾，一般都是冷冻品，个头大，肉质饱满鲜嫩，吃起来很是过瘾，八只虾就足能做出一盘菜，色香味俱全，拿它做宴客菜也是极好的。

今天多妈就来分享这道【蒜蓉粉丝蒸黑虎虾】的做法，从品珍鲜活商城购买的生冻黑虎虾冰少虾大，蒸出来黑虎虾颜色红艳，香气四溢，吃起来肉嫩味美，家人都很喜欢。来看看多妈是怎么做的吧！【蒜蓉粉丝蒸黑虎虾】【原料】：生冻黑虎虾8只、大蒜、青椒、红椒、粉丝、金针菇、食用油、蒸鱼豉油、料酒、盐；食谱制作过程】：

1、准备食材，我用的是品珍鲜活商城购买的生冻黑虎虾，个头特别大，这一盒800g，够我做两盘的； 2、取8只黑虎虾解冻，用剪刀剪去是虾须，剪开虾背，剔去虾线，放到碗里用料酒和少许盐腌制备用； 2、取一头大蒜、半个青椒、半个红椒，洗净去籽备用； 3、把大蒜拍扁去皮，切成蒜蓉，青椒和红椒也分别切碎备用； 4、小锅上火烧热，放上食用油，把蒜蓉放进去炸香，再把青椒碎和红椒碎也放进去一起炸香，关火备用；

5、把泡软的粉丝铺在盘子里，蒸菜时一般都会有汤汁渗出底部放上粉丝，可以帮助吸收汤汁；6、把金针菇去根洗净，撕开后也铺在粉丝上，金针菇脆嫩味鲜，做蒸菜也是很好吃的； 7、把腌好的虾取出，将炒好的蒜蓉青红椒塞到剪开的虾背里，塞得满满的； 8、依次塞好好所有黑虎虾，摆放在金针菇上，黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油； 9、臻米折叠电蒸锅通电，水箱装上水，把摆好虾的盘子放到蒸锅里，盖上盖，通电后蒸18-20分钟；

10、这款电蒸锅10秒钟就可以出蒸汽，通过透明的盖子，可以看到虾在锅里的变化，颜色通红，很是好看，平时不用的时候折叠起来也不占地方；如果是用普通蒸锅，建议开水上锅蒸18-20分钟，如果虾比较小，可以缩短点时间。一盘【蒜蓉粉丝蒸黑虎虾】就制作完成了，红彤彤的很是好看，色香味俱全，虾肉鲜嫩营养，不仅好吃还很好看，即使是家中宴客，这道菜也极为不错，值得收藏。马上就要中秋了，不妨学着做起来，中秋家宴来一份，给家人露一手吧！

以上介绍的就是《黑虎虾怎么做好吃(黑虎虾怎么做好吃)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。