第一、 东北大米的硬度东北大米的硬度一般会...更多什么样子的大米是真的东北大米话题,以及更多正宗东北大米的执行标准的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

什么样子的大米是真的东北大米

第一、 东北大米的硬度
东北大米的硬度一般会比其他大米硬一些，因此，可以根据大米的硬度来鉴别是否为真正的东北大米。

第二、 观察东北大米的光泽，一般来看说，东北大米的色泽比较透明，跟其他大米有所不同。

第三、 东北大米的颜色
东北大米的中心呈现白色，因为东北大米含有较多的定分，因此，可以根据东北大米的中心颜色来鉴别真假。

第四、 闻气味
闻一闻东北大米的气味，东北大米的香味比较浓厚，用手搓一搓大米，然后闻一闻手也会有淡淡的香味。

怎么区分真假东北大米？

作为吃了二十年东北大米的东北人，其实我也不能完全确定大米是否是东北大米，因为现在的大米市场实在是太乱了，我记得几年前实习的时候，去一个大米加工厂，他们的米算是比较好的大米，卖到全国，我们去帮忙挑出来大米里面的杂质，然后装盒，最后发现没有够，就去别人家买了点，装盒，也就是说并不是自己的大米，虽然不多，但是还是可以看出来大米市场有多乱。

首先，在卖大米之前，也就是还没下锅之前，要确定东北大米的话一定要买正规品牌的东北大米，正规品牌的大部分一定是东北大米，只不过会出现就算是东北大米，但是并不一定是最好的，当然，东北大米都好吃。

要看的话就看米粒了，东北大米通常都很饱满，不同的品种长相色泽也都不太一样，比如长粒米，就比较长，但是还是建议看大米的颗粒是否饱满，因为颜色可以作假。

然后就是下锅了，下锅煮熟的米当你开锅的时候特别的香，这个是特别明显的例子，因为很多假大米就算做了手脚，清洗米的时候也都洗掉了，而东北大米的香是那种比较清淡的香味。

我吃过南方的米，蒸出来的我觉得那个只能叫大米的味道，不能叫香味。

而吃的话也是，东北大米在嘴里的时候也有很淡的香味，看着锅里的米可以看出来一粒是一粒的，特别的明显，而不是粒粒都粘在了一起。

不过说回来，其实一份大米放在我面前我也不能百分百确定是否是东北大米，只能根据经验来判断了。

正宗东北大米的执行标准？

4种。国标大米，执行标准为GBT19266，这种大米也被人们称之为真五常大米。执行标准为GBT20040，被称为方正富硒米，大米中所含的硒元素非常高，具有较高的营养价值。执行标准为GBT18824真盘锦大米，口感好，营养价值低一些，口感可以与五常大米相媲美。

1、国标大米，它的执行标准为GBT19266，这种大米也被人们称之为真五常大米，这种大米的口感，相对于其他大米的口感时是最为好吃的，这种大米也被人们称之为中国最好的谷稻大米。

2、执行标准为GBT20040，这种大米被称之为方正富硒米，这种大米中所含的硒元素是非常高的，具有较高的营养价值。

3、大米的执行标准为GBT22438，名字为原阳黄金晴这种大米，也能达到国家优质大米一级标准，相对于其他大米时，其价格要便宜上一些，是由国外引进的一种大米，大米做出来松软香甜。

4、大米执行标准为GBT18824真盘锦大米，这种大米口感好吃，但营养价值要低一些，口感可以与五常大米相媲美。

米的储存方法

1、米具要洁净、严实。最好将米放进缸、坛、桶中，并备有严实的盖。如果用布装袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。

2、将布袋在煮过的花椒水中浸泡，把晾干的大米放在风干后的袋子中，再用纱布包些当年新花椒，分别放在米的上、中、底部。扎紧袋口，这样既防霉变，又能驱虫。

3、将海带和大米按重量1：100的比例混放，每周取出海带晒去潮气，便能保持大米干燥不霉变，并能杀死米虫。

4、在米桶里放几枚螃蟹壳、甲龟壳或大葱头，同样可以达到防止虫蛀的目的。

5、储存温度以8～15℃之间最佳。

如何分辨哪些是真的东北大米呢？

作为吃了二十年东北大米的东北人，其实我也不能完全确定大米是否是东北大米，因为现在的大米市场实在是太乱了，我记得几年前实习的时候，去一个大米加工厂，他们的米算是比较好的大米，卖到全国，我们去帮忙挑出来大米里面的杂质，然后装盒，最后发现没有够，就去别人家买了点，装盒，也就是说并不是自己的大米，虽然不多，但是还是可以看出来大米市场有多乱。

首先，在卖大米之前，也就是还没下锅之前，要确定东北大米的话一定要买正规品牌的东北大米，正规品牌的大部分一定是东北大米，只不过会出现就算是东北大米，但是并不一定是最好的，当然，东北大米都好吃。

要看的话就看米粒了，东北大米通常都很饱满，不同的品种长相色泽也都不太一样，比如长粒米，就比较长，但是还是建议看大米的颗粒是否饱满，因为颜色可以作假。

然后就是下锅了，下锅煮熟的米当你开锅的时候特别的香，这个是特别明显的例子，因为很多假大米就算做了手脚，清洗米的时候也都洗掉了，而东北大米的香是那种比较清淡的香味。

我吃过南方的米，蒸出来的我觉得那个只能叫大米的味道，不能叫香味。

而吃的话也是，东北大米在嘴里的时候也有很淡的香味，看着锅里的米可以看出来一粒是一粒的，特别的明显，而不是粒粒都粘在了一起。

不过说回来，其实一份大米放在我面前我也不能百分百确定是否是东北大米，只能根据经验来判断了。

以上介绍的就是《什么样子的大米是真的东北大米(正宗东北大米的执行标准)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。