桔子皮可以生吃。桔子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可...更多桔子皮能吃吗生吃话题,以及更多新鲜的橘子皮可以吃吗的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

桔子皮能吃吗生吃

桔子皮可以生吃。桔子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

新鲜的橘子皮能生吃吗？

橘子皮可以直接吃吗？

刚剥开的橘子皮不要生吃，生吃对胃的刺激比较大，容易得胃炎。橘子皮晒干了，晾干了，留一段时间就成了陈皮，然后这个陈皮可以用来煲汤。

刚剥下来的橘子皮可能会有农药残留，大多用保鲜剂浸泡后再上市，所见残留有部分毒，建议不要直接吃，也不要用鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响，橘子皮最好加工后再食用。

橘子皮怎么吃

1.每个橘子都用细盐搓一遍。

2.搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药。

3.用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感也好。

4.将橘皮剥下，切成细丝。

5.准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖我使用到100克的新鲜橘皮。50克白糖。

6.白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。

7.最后，热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可。

新鲜的橘子皮可以吃吗

橘 子是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃橘子吧，橘子的外皮很厚，扔了可惜，橘子皮能吃吗？橘子皮怎么吃？下面一起来看看吧！

橘子皮

1 橘子皮能吃吗

橘子皮可以吃，可以泡水喝，或者晒干了做陈皮食用。

新鲜橘子皮中含有有机酸、苷类物质，生吃刺激较大，而且吃起来口感苦涩，一般不直接生吃，可以清洗后泡水饮用，或者将橘子皮晒干，做成陈皮，放进糕点、汤羹、或者泡茶饮用。

橘子

2 吃法一

鲜橘子皮茶

材料：橘子皮。

做法：

1、将刚刚剥下来的橘子用清水清洗干净。

2、清水烧开。

3、准备一个干净的杯子。

4、将清洗干净的橘子皮放进杯子里面。

5、在杯子里面倒入开水。

6、待水变温后饮用。

橘子

3 吃法二

陈皮糖水

材料：陈皮、山楂、麦芽、荷叶、冰糖。

做法：

1、将陈皮、山楂、荷叶、麦芽用清水简单的冲洗一下。

2、一起放在锅里。

3、在锅里倒入清水煮开。

4、煮开后改用小火熬一个小时。

5、过滤渣滓后倒入白糖。

6、搅拌均匀后倒在瓶子里面。

7、冰镇后风味更佳。

橘子

4 吃法三

陈皮蒸牛肉

材料：陈皮、牛肉、调味品。

做法：

1、用清水将陈皮泡软。

2、然后切成小粒。

3、将香菜切碎。

4、牛肉清洗后剁碎。

5、将切碎的牛肉和生粉、黄酒、生抽、生粉、糖一起搅拌。

6、搅拌均匀后加入陈皮粒一起搅拌。

7、搅拌均匀后放在蒸锅上面蒸熟。

8、出锅的时候撒上香菜。

5 方法四

陈皮卤鸡腿

材料：陈皮、鸡腿、调味品若干。

做法：

1、用清水洗净鸡腿表面的血水。

2、拿厨房纸将鸡腿表面的水分擦干。

3、然后在鸡腿上面撒上适量的食盐。

4、锅烧热，在里面放入适量的油。

5、把鸡腿放进去煎一下，煎到表面微焦为佳。

6、将陈皮、生抽、白糖、水、八角、生姜一起放进锅里。

7、加入鸡腿，一起焖一个小时。

8、出锅后食用。

橘子

直接生吃橘子皮有什么危害

现在很多橘子都是打了农药的，表皮上会有一些农药残留。一般的用水洗很难将这些有害物质去除干净，因为大部分的农药都不是水溶性的，水洗只能清洗掉一小部分，还有很多残留在了橘子的表皮上。有的橘子的表面还含有保鲜剂，经过保鲜剂浸泡以后的橘子，保质期会更长一些。所以，如果把这样的直接用来吃，对身体的危害还是比较大的。

中医提醒新鲜的橘子皮千万别用。我们知道，橘子皮和中药陈皮是同一种东西，具有很好的药用价值。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来，并泡水喝。中医专家指出，新鲜的橘子皮不能吃。

专家表示，鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。

另外，新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。

因此，新鲜的橘子皮最好晾干，并放置起来，最好隔年再用。

蜜桔皮能生吃吗?

蜜桔皮是能生吃 的。

做法如下：1.选料：选用新鲜干净的桔皮，要求原料无腐烂变质、无异味。2.清洗：将新鲜的桔皮用清水反复淘洗干净，沥青浮水备用。3.切条：将洗净的鲜桔皮切制成规格为3×0.6厘米的长方条状，却除边角碎屑及不整齐条块。4.掩制：将桔皮坯入盐水中盐渍。每50千克桔皮用食盐2.5千克并加入食用明矾粉750克。用水量以能浸没桔皮坯为度，腌制时间约用12小时左右。5.漂洗：桔皮坯经腌制后捞出，沥干水分，放在煮锅中，注入清水并加入125克食用明矾粉，加热煮沸2～3分钟，以去其苦味和辣味。捞出后用清水冲冷，再倒入清水中漂洗，并加入食用明矾粉125千克，每隔4小时左右换1次水，浸泡12小时。6.浸渍：将桔皮捞出，沥干水分，再用砂糖25千克进行糠渍，按照一层枯皮加一层砂糖入缸，拌和均匀。糖渍时间约用5～6天番拌1次。以使桔皮吃糖均匀。7.煮制：将糖渍后的桔皮坯连同糖液一并倒入煮锅。用文火煮制并陆续加入白砂糖15千克，至植皮表面起亮光，糖汁拉起挂丝时离火，整个煮制过程约需30～40分钟。8.冷却：把煮好的植皮坯捞出，沥净余糖液，摊放在晾盘中冷却至桔皮外表糖液固结即可。9.包装：剔除块形不整的桔皮，然后分装于塑料膜食品袋中即为成品。要存放在阴凉干燥处。

橘子能生吃吗？

橘子是我们经常在冬天吃的一种水果，很多人都非常的爱吃，但是吃橘子也不能吃太多，橘子全是都是宝，橘子皮，晒干制成陈皮保存，是一种难得的药材，100以上的陈皮功效多，十分的名贵，而橘子肉更是美味，对于解渴生津非常的好。橘子是可以煮熟了吃的

生吃橘子的好处

1、生吃橘子味道好，很多人都爱生吃橘子。

2、生吃橘子能解渴生津，特别是对于渴了的人，来上几个橘子非常棒。

3、生吃橘子能够降低疲劳，还具有一定美容的效果。

4、生吃橘子能够帮助人体排便，还具有降低胆固醇的作用。

5、生吃橘子能够降低人的血压，还能够扩张人体的冠心动脉。

6、生吃橘子能够阻断癌细胞的增长，具有保护基因的作用。

吃煮熟的橘子的好处

1、煮熟的橘子吃起来副作用小，即使吃的多一些也不会出现上火的症状。

2、橘子属于寒凉类的水果，对于一些脾胃虚寒的人是不能够多吃的，煮熟后即使是这类人也可以吃。

3、生吃橘子对于肠胃不好的人容易腹泻，而煮熟后不存在这样的问题。

煮橘子的做法

1、把橘子洗干净，放入四十度到五十度的水中1分钟左右。

2、把橘子捞出，放入微波炉内1分钟左右。

3、取出即可食用了，橘子经过煮熟后，橘皮中的维生素B、C、挥发油会渗透带橘子里去，这样既不必担心吃了会腹泻，还可以达到养生的效果，比生着吃少了不少的副作用，但同时煮熟的橘子味道可能不如生吃好吃，如果是比较在意味道的话，建议生吃，不在意的话那么就煮熟后吃

以上介绍的就是《桔子皮能吃吗生吃(新鲜的橘子皮可以吃吗)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。