冬枣含有丰富的糖类、蛋白质、维生素A、C、E及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，其中维生素C的极高，是苹果的70倍，柑橘的16倍，营养为百果之冠，素有“活维生素丸”...更多吃冬枣的好处话题,以及更多冬枣蒸着吃的功效与作用的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

吃冬枣的好处

冬枣含有丰富的糖类、蛋白质、维生素A、C、E及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，其中维生素C的极高，是苹果的70倍，柑橘的16倍，营养为百果之冠，素有“活维生素丸”的称号。具有美容养颜、健脾养胃、调节免疫等功效。

冬枣和雪枣的区别

冬枣和雪枣的区别

冬枣和雪枣的区别？冬枣是指在初冬上市的一种枣，而雪枣中的雪也是进入冬天的意思，这种枣成熟以后接近圆形，下面我为大家分享冬枣和雪枣的区别，一起来了解一下吧。

冬枣和雪枣的区别1

冬枣和雪枣的区别

冬枣和雪枣没有明显区别，它们是对同一种水果的两个不同叫法，就像人有两个名字一样，冬枣是指在初冬上市的一种枣，而雪枣中的雪也是进入冬天的意思，这种枣成熟以后接近圆形，它的外表很光洁，个头大，味道甜汁液也特别好。

吃冬枣的好处

1、增强体质

补充营养增强体质是人们吃冬枣的重要好处，因为冬枣是枣中的精品，它是一种营养价值极高的美味水果，这种水果中含有大量的.天门冬氨酸和苏氨酸以及赖氨酸等十几种对人体有益的氨基酸，还含有胡萝卜素和维生素以及天然多糖，这些物质可维持身体正常代谢也能增强体质提高身体健康水平。

2、增强免疫力

增强身体免疫力也是人们吃冬枣的重要好处，因为冬枣中不但含有天然多糖和丰富维生素C，它还含有维生素E和维生素a以及多种对身体有益的微量元素，这些物质不但能维持人体正常代谢，还能增强人体免疫系统功能，能让人体自身免疫力明显提高。

3、防止心血管病变

人们食用冬枣不但能吸收丰富营养，还能防止心血管出现病变，因为这种水果中含有丰富维生素，a和维生素E还含有一些维生素P和微量元素钾，它们都能作用于人类的心血管，能提高血管，比较韧性与弹性，并能增强毛细血管的通透性，可防止心血管出现病变也能阻止血压血脂升高。

冬枣和雪枣的区别2

冬枣是枣吗？

冬枣是枣，冬枣是枣树的嫁接种植出来的一个新的品种，因为其成熟时期较普通的红枣晚很多，快要接近冬季时才正式上市，售期为3个月左右，很多地方都是在冬季才能品尝到这种枣，因此，被称为冬枣。

冬枣和红枣的区别

成熟时间不同

冬枣：冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。

红枣：红枣是我国种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都有种植，其中长江以北种植较多，一般都是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。

枣果大小不同

冬枣：冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头较大，均重17g左右，大的能达到25g。

红枣：红枣一般个头都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因此，红枣多以干货出售。

颜色不同

冬枣：冬枣只有向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色带微绿。

红枣：红枣在未成熟时多食青绿色，在成熟后整个都是大红色，干制后枣皮更红。

口感不同

冬枣：冬枣枣果大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高，可适当多吃。

红枣：红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低，多以干枣出售，不宜多食。

营养价值不同

冬枣：冬枣是以鲜食枣而出名，其内部很多的营养素并未经历加工处理这以步骤，因此，营养成分流失较少，食用时摄入较高。

红枣：红枣多以干制早出现，多用来泡茶、泡酒、煮粥、熬汤等，营养成分流失较多，尤其是维生素C、维生素E等易被氧化的营养成分流失严重，营养价值较冬枣低，但鲜食时两种枣营养价值差不多，毕竟属于同一个物种，差距不大。

市场价格不同

冬枣：由于冬枣为鲜食枣，加上其个头较大小适中，很适合当做零食水果食用，营养价值丰富，价格上比较昂贵，最高时达到过360元每斤，现在种植面积较广，市场上比较多见，价格有所下降，一般在10元到20元每斤。

红枣：红枣由于我国种植历史长久，价格已经是一个稳定的价格，每年都差不多，不会有什么太大变化，5~10元每斤。

冬枣蒸着吃的功效与作用

冬枣蒸着吃的功效与作用

冬枣蒸着吃的功效与作用，冬枣是我们生活中可以经常看到的美味食物，是生活中难得的食疗佳品，具有非常高的营养价值，深受我们喜爱，下面就为大家分享冬枣蒸着吃的功效与作用。

冬枣蒸着吃的功效与作用1

1、解酒

富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒从酒中醒来。

2、调节免疫

冬枣具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用，因为冬枣含有丰富的环磷酸腺苷等物质，而这种物质是一种重要的生理活性物质参与人体内多种生理活动。

3、健脾养胃

冬枣具有健脾养胃、益血壮神之功效。

4、保护肝脏

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

5、防治骨质疏松、贫血

冬枣具有防治骨质疏松、贫血的作用，因为冬枣含有丰富的钙和铁，而这些物质可以防治骨质疏松和贫血，特别适合老年人食用，还有女性朋友食用。

6、防治心血管病

经常食用冬枣具有防治心血管病的作用，因为冬枣含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，最重要的是他还含有芦丁，而这种物质是可以防治心血管病的。

7、保护肌肤

维生素c是强力的抗氧化剂、是对抗自由基对抗衰老的最好武器，维生素c可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽。

蒸冬枣需要多长时间

一般建议不超过10分钟。

大枣果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品。 无论蒸着吃还是生吃都是有营养的。蒸10分钟就好了,俗语说“一日食仨枣,百岁不显老”,不要让孩子吃太多,大枣属于补益药,一般滋腻碍胃,吃多会影响食欲。

怎么正确蒸冬枣

1、把枣倒到盆子里，用清水洗干净。

2、因为是用杆子在树上打下来的，所以难免有坏的，把坏的枣挑除去。

3、把枣放入蒸笼里。

4、用手颠动蒸笼，把水分控干。

5、锅内倒水，把蒸笼放在锅上，盖上锅盖。

6、在锅内蒸半个小时后，拿下来蒸笼。

7、把蒸笼里色泽饱满的枣，挑选在盘子，即可食用。

哪些人不适合吃冬枣

1、腹部胀气者

冬枣进食过多会引起胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌食人群。

2、经期女性

体质燥热的女性不适合在经期服食冬枣，因为这极有可能引起经血过多而伤害身体健康。

3、胃病患者

急慢性胃炎、胃溃疡者吃冬枣时一定要将皮去掉，否则容易损伤胃黏膜，冬枣味甘甜会刺激胃酸分泌所以胃酸过多、经常反酸者不易食用。

冬枣蒸着吃的功效与作用2

蒸冬枣的营养价值及功效与作用

冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效。营养价值为百果之冠，有"百果王"之称。

沾化冬枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种成熟后落在地上能开裂汁多无渣，甘甜清香可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。

蒸冬枣吃多了会怎样

冬枣糖分很多，吃多了会导致消化不良，还会有肥胖的问题。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。

冬枣具有软化血管的功效。冬枣中含有多种维生素和矿物质，可以软化血管，保持血管畅通，对于高血压，动脉粥状硬化等疾病都有一定疗效。

冬枣比较黏腻，在胃内消化比较慢，大量的食用容易在胃内积累，引起消化不良，时间长了容易形成胃部结石。

小腹胀满、大便干燥的病人一定不要吃太多冬枣，因为经常咳痰，胸中有胀满感，平时总感觉身体疲惫，食欲不振的病人。

蒸冬枣热量高吗

冬枣的热量并不是很高，每100克的冬枣所含有的'热量仅为105大卡，尤其是蒸的时候不会增加热量，所以食用冬枣不用担心会长胖的问题。而且冬枣的含糖量也比较低，是所有枣类里面最低的。

蒸冬枣的做法

1、把枣倒到盆子里，用清水洗干净。

2、因为是用杆子在树上打下来的，所以难免有坏的，把坏的枣挑除去。

3、把枣放入蒸笼里。

4、用手颠动蒸笼，把水分控干。

5、锅内倒水，把蒸笼放在锅上。

6、盖上锅盖。

7、在锅内蒸半个小时后，拿下来蒸笼。

8、拿下蒸笼。

9、把蒸笼里色泽饱满的枣，挑选在盘子。

10、然后放入冰箱，想吃的时候直接吃就可以。

冬枣蒸着吃的功效与作用3

冬枣蒸着吃好吃吗

因人而异。

将冬枣蒸着吃的话，冬枣中的营养会更容易被吸收。对与脾胃虚弱的人来说，将冬枣蒸着吃更容易消化，也会另有一种口感和味道。冬枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。并且干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。蒸枣更容易消化，十分适合睥胃虚弱的人。

冬枣煮熟了还有营养吗

将大枣蒸熟后食用是可以的，但要注意蒸制的时间不宜过长，十分钟左右即可，因为蒸制的时间过长会使大枣中的营养成分流失。大枣营养成分非常丰富，特别是维生素C的含量称之为“百果之冠”，维生素P的含量也居首位。

这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能，故民间有“一日吃三栆，终生不显老”的谚语流传。

中医建议大枣熟吃，将大枣放到粥、饭、汤、羹里加热到软烂之后食用，对身体有补益作用。胃病患者最好熟吃大枣，可以减少大枣对胃部的刺激。

冬枣不脆了怎么办

可以用微波炉加热烘干。若是脆枣受潮不脆了，可以试试用微波炉加热一段时间，几分钟即可，具体时间看脆冬枣的受潮情况，烘干后的冬枣要等冷却下来，才能变脆。但要注意要掌握加热时间，避免加热太长时间把脆冬枣烤焦。

冬枣是凉性还是温性

冬枣不是温性也不是凉性，冬枣属于中性。

冬枣是性平的水果，属于中性，因此它既不是热性也不是凉性。由于冬枣性平，适合任何人食用。冬枣富含果糖和维生素C，具有解救的功效。而且冬枣不会导致脾胃虚寒，也不会引起上火，可以放心食用。虽然冬枣是属于中性的水果，适合任何人可以吃。但是注意冬枣是不能多吃的。冬枣吃多的话会导致肥胖，便秘、胃结石、胀气等。

冬枣变红了可以吃吗 烫熟的红枣为什么口感不好

每到吃冬枣的季节就会买很多冬枣会去屯着，但是一次性又吃不完，就会发现变红了，那么冬枣变红了可以吃吗，烫熟的红枣为什么口感不好呢。

冬枣变红了可以吃吗 

只要是没有坏，都是可以正常食用的。 冬枣变红，主要是因为在存放过程中出现了成熟的现象，无毒无公害,可以放心食用，一般北方往南方运输的冬枣都是略微发绿的，在运输的过程当中才慢慢变红，所以主要是冬枣没有发生本质的变坏，那么都是可以正常食用的。

烫熟的红枣为什么口感不好

食用热水泡过的正常熟了的大枣对身体并无害处，可以放心的。但是，把没熟的冬枣放入开水中一滚，然后用塑料袋等密封起来，这样枣皮就会变红，看上去像熟了一样。不过用开水法处理过的催熟冬枣口感不好，果肉吃起来青涩，并不建议这么做。市面上的红冬枣可能也会有部分的“开水冬枣”。那些看上去卖相极佳的冬枣，不排除是人工催红的。

吃冬枣会拉肚子吗

一般情况下不会。 冬枣性平，具有解毒保肝、增强免疫力、防治心血管疾病、解酒、促进消化等功效，适量食用是会给身体带来好处，一般不会出现拉肚子的情况，但是如果因为食用不当或是冬枣本身质量有问题，还是有可能出现拉肚子情况的。

冬枣可以放冰箱保存吗

冬枣能放冰箱保存。 冬枣跟其他食物一样也是能够放进冰箱保存的，冰箱中低温的缓解能帮助缓解冬枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜，要注意的是放在冰箱的冷藏室，不要放进冷冻室。

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