怎么做七彩饺子(七彩饺子皮的做法大全)
材料:水饺粉70克,菠菜汁65克,胡萝卜汁65克,红心火龙果汁65克,蛋黄20克,紫薯粉3克,红曲粉2克,紫甘蓝汁65克。辅料:水适量,柠檬1片,素菜馅适量。步骤:菠菜汁一点点加入到100克面粉中揉成...
怎么做七彩饺子
材料:水饺粉70克,菠菜汁65克,胡萝卜汁65克,红心火龙果汁65克,蛋黄20克,紫薯粉3克,红曲粉2克,紫甘蓝汁65克。
辅料:水适量,柠檬1片,素菜馅适量。
步骤:
菠菜汁一点点加入到100克面粉中揉成光滑的面团,盖好醒20分钟;胡萝卜汁一点点加入100克面粉中揉成光滑的面团,盖好醒20分钟;火龙果汁一点点加入到100克面粉中揉成面团醒20分钟;紫甘蓝加入柠檬汁,一点点加入到面粉中,揉成面团盖好醒20分钟;蛋黄加入面粉中,加入适量水揉成面团,盖好醒20分钟;红曲粉用65克水调匀,加入到面粉中,揉成光滑的面团,盖好醒20分钟;紫薯粉加入一点点水调匀,加入65克水揉成面团,盖好醒20分钟;醒好的面团分别搓成长条,切成大小相同的剂子;擀成面皮包入素馅,依次包好所有彩色饺子;下水煮好即可。七彩水饺的常见做法?
七彩缤纷的水饺很是养眼,七彩水饺不适合煮着吃会变色,用水煎熟比较好,颜色也漂亮
材料
主料:水饺粉700g、菠菜汁65g、胡萝卜汁65g、红心火龙果汁65g、蛋黄20g、紫薯粉3g、红曲粉2g、紫甘蓝汁65g、水165g、水265g;
辅料:水适量、柠檬1片、素菜馅适量
七彩水饺
1
菠菜汁一点点加入到100克面粉中揉成光滑的面团,盖好醒20分钟
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2
胡萝卜汁一点点加入100克面粉中揉成光滑的面团,盖好醒20分钟
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3
火龙果汁一点点加入到100克面粉中揉成面团醒20分钟
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4
紫甘蓝加入柠檬汁,一点点加入到面粉中,揉成面团盖好醒20分钟
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5
蛋黄加入面粉中,加入适量水揉成面团,盖好醒20分钟
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6
红曲粉用65克水调匀,加入到面粉中,揉成光滑的面团,盖好醒20分钟
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7
紫薯粉加入一点点水调匀,加入65克水揉成面团,盖好醒20分钟
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8
醒好的面团分别搓成长条,切成大小相同的剂子
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9
擀成面皮包入素馅,依次包好所有彩色饺子
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10
七彩缤缤
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11
最好用水煎熟
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小贴士
1、面团要稍软
2、紫甘蓝要滴柠檬汁防止氧化
3、蛋黄加适量水揉成黄色面团,用南瓜泥做黄色也可以,如果有苋菜可以用来做粉色
七彩饺子皮的做法大全 七彩饺子皮的做法
1、第一种:黑色的饺子皮,正常我们吃的饺子皮都是白色,怎么会是黑色的?估计有人要说我加了墨水了,确实是加了“墨水”,不过这种墨水可是可以吃的墨水,这种墨水就是墨鱼汁,一斤面粉只要加15~20g墨鱼汁就可以了,然后加入适量的水,将面粉揉搓好,擀成饺子皮,就是黑色的饺子皮了。
2、第二种:红色饺子皮,是将红心火龙果切小块,然后爸火龙果压成果泥,过滤出果汁,然后加入到面粉里面,揉搓成红色面团,就可以做出红色的饺子皮。
3、第三种:橙色饺子皮,是将红萝卜去皮,然后切成小块,放到蒸锅蒸熟,然后将胡萝卜捣成泥,加到面粉里面和面就可以了。
4、第四种:紫色饺子皮,是用紫甘蓝或者用紫薯也是可以的,然后将紫甘蓝洗净切丝,放入锅里煮熟,然后过滤出紫色的汤汁,将汤汁拿去和面,就可以得到紫色的面团了。
5、第五种:黄色饺子皮,是将南瓜去皮去籽然后切成薄片,大火将南瓜蒸熟,然后将南瓜捣成泥,接着将南瓜泥加到面粉里面和面就可以了。
6、第六种:粉色饺子皮,将红苋菜洗净,然后放入锅里用开水烫熟,过滤出来的汤汁就是红色的,然后用汤汁和出面团就可以了。
7、第七种:蓝色饺子皮,是用温水泡蝶豆花,十分钟左右将汤汁过滤出来,然后把、用汤汁和面就可以和出蓝色的面团。
8、第八种:绿色饺子皮,是将菠菜用洗干净,然后用榨汁机榨成菜汁,然后过滤掉菠菜泥,用过滤过的汤汁和面就可以了。
以上介绍的就是《怎么做七彩饺子(七彩饺子皮的做法大全)》的具体内容,希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。