怎么样做红烧排骨排骨肉不会老呢(红烧排骨的家常做法,怎样做让排骨肉质细腻不发柴?)

红烧排骨原料：猪肋排一根、红辣椒3个、大蒜3瓣、香菜5根、花生油、酱油、豆瓣酱、盐、鸡粉；制作方法：1．猪肋排切小段，放入高压锅炖5分钟，捞起备用；2．红辣椒去...更多怎么样做红烧排骨排骨肉不会老呢话题,以及更多相关问答的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎么样做红烧排骨排骨肉不会老呢

红烧排骨原料：猪肋排一根、红辣椒3个、大蒜3瓣、香菜5根、花生油、酱油、豆瓣酱、盐、鸡粉；

制作方法：

1．猪肋排切小段，放入高压锅炖5分钟，捞起备用；

2．红辣椒去籽切丝，大蒜切碎，香菜切碎备用；

3．锅里倒入花生油，烧至七成热再倒入排骨炸二分钟，使排骨肉质嫩滑；

4．捞出控油备用，锅底留油放入辣椒，大蒜爆香；

5．倒入排骨翻炒均匀，放豆瓣酱、酱油翻炒均匀，放入鸡粉、盐调味，装盘撒上香菜，即可食用。

怎么样做红烧排骨排骨肉不会老呢(红烧排骨的家常做法,怎样做让排骨肉质细腻不发柴?)

答：1.第一步排骨去腥时，要用冷水，否则排骨的味道很容易变腥，味道变成柴火。2.记得把调料放在后面，不要放在开头。3.做排骨的时候，不能用大火炖，否则排骨的味道会变得老柴。红烧排骨的营养价值排骨能提供人体活动所必需......详细

答：1、第一步将准备好的排骨浸泡10分钟，清洗干净，2、锅里放入排骨，凉水，料酒和姜片，大火煮开，进行焯水，3、焯水后捞出，用清水洗净，放一旁备用，4、炒锅烧热，注入植物油，5、锅内加入适量的冰糖，小火加热融化。6......详细

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导读 : 出自《佛说十善业道经》第二十四集,这句话的本意是从本性本能上来讲，人，不论是作为整体的人类，还是作为个体的肉体凡身，凡事都应该为自己的利益充分考虑。否则，就会受...

2025-02-03 3845