淄博美食有哪些(淄博有哪些美食？)
淄博美食有豆腐箱、博山酥锅、博山烤肉、红烧鱼唇、周村烧饼、油粉、博山酥鱼锅、卤汁羊肉、菜煎饼、鲅鱼煎包、莱芜烧饼、签子馒头、光棍鸡、甏肉干饭、酱汁鸭方、淄川肉烧...
淄博美食有哪些
淄博美食有豆腐箱、博山酥锅、博山烤肉、红烧鱼唇、周村烧饼、油粉、博山酥鱼锅、卤汁羊肉、菜煎饼、鲅鱼煎包、莱芜烧饼、签子馒头、光棍鸡、甏肉干饭、酱汁鸭方、淄川肉烧饼等。豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。豆腐箱的主要原料是豆腐，属于鲁菜系。
博山烤肉，其以在全国绝无仅有的制作工艺及独特品位，在1982年和1984年，两次被评为部优名特产品。博山烤肉特点是味道醇香，肥而不腻。
红烧鱼唇是淄博著名的特色菜品，方法是将鱼唇切大块，冬笋切片，分别在沸水中煮熟，捞出注入高汤，加料酒，盐，味精，白糖，糖色及鱼唇，香菇，冬笋片烧开，用水淀粉勾芡即成。
周村烧饼历史悠久，以薄、香、酥、脆著称。大约在明朝年间，被誉为“旱码头”的周村商贾云集，各种小吃应时而生，周村烧饼开始被人所知，到清朝前期，周村烧饼作为贡品更是名噪一时。
淄博美食有豆腐箱、博山酥锅、博山烤肉、红烧鱼唇、周村烧饼、油粉、博山酥鱼锅、卤汁羊肉、菜煎饼、鲅鱼煎包、莱芜烧饼、签子馒头、光棍鸡、甏肉干饭、酱汁鸭方、淄川肉烧,更多请查看上面介绍的《淄博美食有哪些》具体内容。
相关问答淄博有哪些美食？
答：鲁菜是中国八大菜系之首，无论是从形成历史、制作技法、味道口感还是制作难度上来看，都不输其它的七个菜系。关于鲁菜的发源地一直是众说纷纭，不过最常见的说法是，鲁菜起源于淄博的博山县。作为鲁菜的发源地，淄博的各类美食也是美轮美奂，让......详细淄博市有哪些美食
答：比较有名且容易买到保存的，首推周村烧饼，其次马踏湖咸鸭蛋也不错。另外楼主有时间的话，去博山品尝一下石蛤蟆饺子，青梅居肉干，博山酥锅，顺便品尝一下博山菜，博山菜还是很不错的！张店也有石蛤蟆分店，但不如博山正宗！ 另外临淄金岭镇的回......详细相关推荐
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