怎么炖羊腔骨(腔骨怎么做好吃还简单)

材料：羊腔骨500克、胡萝卜1根、洋葱半个、干辣椒2个、大料2个、姜适量、冰糖适量、葱适量、生抽3汤勺、料酒2汤勺、老抽2汤勺、黄豆酱2汤勺、盐适量、香叶适量、...更多怎么炖羊腔骨话题,以及更多怎么炖羊腔骨解读的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎么炖羊腔骨(腔骨怎么做好吃还简单)

怎么炖羊腔骨

材料：羊腔骨500克、胡萝卜1根、洋葱半个、干辣椒2个、大料2个、姜适量、冰糖适量、葱适量、生抽3汤勺、料酒2汤勺、老抽2汤勺、黄豆酱2汤勺、盐适量、香叶适量、桂皮适量。

步骤：

1、准备食材。

2、羊腔骨在水中浸泡，将血水跑出，锅中放水，放入浸泡好的羊腔骨，加一汤勺料酒和几片姜煮开，用热水洗净。

3、将羊腔骨、胡萝卜、冰糖等放入砂锅。

4、倒入热水和葱，大火烧开，转小火炖煮。

5、加入调料，小火炖煮1个半小时，加盐，即可。

怎么炖羊腔骨(腔骨怎么做好吃还简单)

答：第一步 1.腔骨事先用冷水浸泡出血污和杂质第二步 2.腔骨放入锅中，加入冷水，一定要没过腔骨第三步 3.大火烧开，撇去浮沫第四步 4.放入料酒，葱段和姜片，盖上锅盖转小火慢炖1小时，在腔骨熟之前加入适量盐 ......详细

答：1.腔骨洗净用牙签扎小洞，热水焯去杂质，血沫捞出备用。2.油锅热后葱姜爆香，放入干黄酱翻炒，酱色稍变色加水稀释，放入豆腐乳，盐，糖，料酒，花椒，大料，桂皮，香叶翻炒均匀，翻炒至酱香味四溢.3.加入焯好的腔骨翻......详细

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2025-02-03 3768