牛肉串怎么烤好吃又嫩(烧烤牛肉串又滑又嫩方法)

1、半肥瘦的牛腩肉洗净。2、牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细。3、牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀。4、加入些许橄榄...更多牛肉串怎么烤好吃又嫩话题,以及更多牛肉串怎么烤好吃又嫩解读的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

牛肉串怎么烤好吃又嫩

1、半肥瘦的牛腩肉洗净。

2、牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细。

3、牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀。

4、加入些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味。

5、青红椒切小块，剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小。

6、用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜，再烤制4分钟即可。

7、一道好吃的烤牛肉串就做好了，现在可以享用了。

牛肉串怎么烤好吃又嫩(烧烤牛肉串又滑又嫩方法)

答：放置烤炉上，用最大火烤制3到5分钟就可以了。(烤制的时候，需要给牛肉多翻面和换位置，让它们受热均匀。)撕掉牛肉串表面的锡箔纸就可以开吃了，麻辣鲜香。虽然是烤制的，但是牛肉吃起来一点都不会干柴，又嫩又滑。...详细

答：腌制是让牛肉变得滑嫩的一步,还有一个关键的点,很多人都往往容易忽略,那就是牛肉腌制的时间,烤牛肉腌制两小能达到最佳的口感,腌料除了油盐酱醋糖、生抽、老抽、淀粉,鸡精、蚝油、之外还可加入少量的泡打粉,可以让牛肉变得松软好咬,呼......详细

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