微波炉的光波杀菌效果很好，高温加热功能可以在极短的时间内消灭餐具、毛巾等家庭用品上的细菌，奶瓶、碗筷、勺子、口水巾等婴儿用品也可以放入微波炉内加热消毒。微波炉要...更多微波炉的用途和用法是什么话题,以及更多微波炉的用途和用法的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

微波炉的用途和用法是什么

微波炉的光波杀菌效果很好，高温加热功能可以在极短的时间内消灭餐具、毛巾等家庭用品上的细菌，奶瓶、碗筷、勺子、口水巾等婴儿用品也可以放入微波炉内加热消毒。微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间，且要远离带有磁场的家用电器，以免影响烹调效果；微波炉内的食物不要放得太满，以不超过容积的三分之一为好，食物也不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水，使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。

微波炉的作用与用途

微波炉的作用与用途如下：

微波炉对饭菜进行加热解冻，用微波炉煮菜蒸饭，用微波炉烤鱼鱼，用微波炉烤虾，用微波炉制作甜点，用微波炉做爆米花，微波炉的另外一个功能，微波杀菌却很少被人所利用，微波炉巧用为食品杀菌设备。

微波炉是利用电磁场能微波对物料的作用对物体进行加热、干燥、杀菌。微波加热是极高频率的电磁振荡作用于具有电极性的物料分子，使其分子排列趋向剧烈变化，而产生激烈的类似于“摩擦”的效果。使物体变热。此过程即微波的电磁场能量转化为热能。水分子是极性分子，强烈吸收微波。含有水分的物料在受到足够的微波辐射时，其中的水分子吸收微波很快的升温。

微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，是细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡生物效应是微波电磁场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细胞因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

决定细胞正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子。足够强的微波场可以导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变，甚至断裂。微波灭菌正是利用了电磁场的热效应和生物效应对生物的破坏作用，因此，微波杀菌温度低于常规方法，仅要70-105℃，时间仅约需3-5分钟。

微波炉的用途和用法

微波炉的用途

1、消毒杀菌

微波炉的光波杀菌效果很好，高温加热功能可以在极短的时间内消灭餐具、毛巾等家庭用品上的细菌。奶瓶、碗筷、勺子、口水巾等婴儿用品也可以放入微波炉内加热消毒。

2、去除抹布异味

把有异味的抹布或者毛巾用水冲洗后，放在微波炉里加热可以彻底消毒，同时去除异味。

3、快速泡发食材

香菇、木耳等干货正常泡发的时间约为2小时，将干货泡进水里，放到微波炉加热2分钟左右就能发涨。

4、土豆去皮

土豆在微波炉中加热30秒后，比较容易去皮。

微波炉的用法

首先选择相应的微波功率然后根据自己的食物来选择烹调时间，按开始键，微波炉进行工作即可。

微波炉有哪些作用和功能

微波炉的用途和方法：微波炉是通过微波加热食品的。它功能多样，可烹饪、加温、解冻、脱水干燥，不光可以加热食物，还能利用加热速度快的原理进行消毒，还可以在短时间内让水沸腾，从而达到杀菌的效果。

把微波炉放在平整且通风好的地方，离后背大于10厘米并且上面要大于5厘米的空档，这样排气散热更容易，记得要远离带有磁场的家用电器，防止让食物变得不美味。

工作原理：

在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

微波炉详细用途，用法？

一、微波炉的作用

1、食物烹调

2、食物解冻

3、食物二次加热

4、食物干燥、脱水

5、食物保鲜

6、灭菌消毒

二、使用方法最直接的就是看微波炉附带的说明书，上面有详细的使用方法。一般烹饪步骤是：

1、上插电源；

2、打开柜门； 

3、放进要加热的食物； 

4、关上柜门； 

5、选择火力 ；

6、选择时间，一般3~5分钟够了，看火力大小；

7、等到叮的一声过后关闭微波炉，打开柜门；

8、等1-2分钟后拿出食物，关上柜门。

扩展资料：

一、使用微波炉注意事项

1、忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形；二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

4、忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。

凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

5、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。

否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味，甚至产生毒素。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。

6、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

7、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

8、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

9、忌将微炉置于卧室，同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

10、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

11、忌与其他电器共用同一插座，要用单一电源而且装接了地线的插座。

12、忌用微波炉暖婴儿的牛奶，因为牛奶热得不均匀时，容易灼伤婴儿。另外会使牛奶的营养成分破坏。

13、忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软，以防起火。

14、忌徒手去移出微波炉内的食物。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气，又会吸收食物的热气，而变得十分烫手，应该用防热手套或垫子，以防灼伤。

15、不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作，这样会导致微波炉损坏。

二、微波炉清洁

1、每次用毕，用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净，再用干毛巾抹去所有水分，并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰，切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。

2、)炉壁四角、四周与炉门相接之处，应常保持清洁。如有清洁剂或食物碎屑及油渍残留在门铰及门缝上，可用湿布沾些中性洁剂擦去，切勿用磨洁布或粗糙带腐蚀性的清洁剂去擦或用小刀去刮，致伤炉壁的金属保护层。

微波炉用过后若不随即擦拭，很容易在内部结成油垢，所以只好用特别的招数除垢：放一杯水入炉，大火煮2至3分钟，让微波炉内充满蒸气，这样可使顽垢因饱含水分而变得松软，容易去除。

3、如炉内有异味，可置一杯水入炉内，加一汤匙柠檬汁或白醋，大火热2至3分钟，移去杯子再拭净，异味便会消除。

4、炉的外壁要时加清洁，以除去因日常烹调而引起的油污，免减低微波炉的效能。

5、炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。

参考资料来源：百度百科--微波炉

微波炉的作用和功能

微波炉的作用和功能

微波炉的作用和功能，很多人家里都有微波炉的，微波炉可以加热饭菜，还可以蒸蛋，微波炉的作用也是十分强大的，非常适合家用，下面为大家分享微波炉的作用和功能。

微波炉的作用和功能1

一、微波炉的用途和方法

微波炉是通过微波加热食品的。它功能多样，可烹饪、加温、解冻、脱水干燥，不光可以加热食物，还能利用加热速度快的原理进行消毒，还可以在短时间内让水沸腾，从而达到杀菌的效果。

首先选择合适的容器盛放食物，将其放入炉内。门关好后连上电源。把微波炉调到自己想要的温度，计算并调好需要加热的时间。接下来他就会自己加热食物了。食物热好之后，最好带着耐热的手套去取食物，防止烫伤。

微波炉具体可以用来做菜、煮粥、蒸米饭、做蛋糕、做披萨、做爆米花和其他小甜点等。

二、微波炉的使用注意点

1、把微波炉放在平整且通风好的地方，离后背大于10厘米并且上面要大于5厘米的空档，这样排气散热更容易，记得要远离带有磁场的家用电器，防止让食物变得不美味。

2、微波炉里面不要堆满食物，三成就够了。也不要把食品直接放在里面，要用耐高温的器皿盛放。不可以用金属器皿，也不合适使用带着金属装饰的容器来放。

3、禁止用它加热密闭的食品，以免受热发生反应导致爆炸，这样会污染食物或损坏微波炉。

4、不可以空载使用。日常可在里面准备一杯的水，要用的时候再拿出来，加热完食品再放进去，防止空载弄坏微波炉。

5、建议用微波炉时，远离微波炉，最好站在离微波炉一米以外，防止电磁辐射对人体造成伤害。

6、加热液体食物时要用碗口大的容器，或不加盖子再加热。因为使用密闭容器加热的话，食物产生的热量无法发散，压力过高就会造成爆裂。

微波炉的`作用和功能2

微波炉有哪些作用和功能：使用微波炉对饭菜进行加热解冻，用微波炉煮菜蒸饭，用微波炉烤鱼鱼，用微波炉烤虾，用微波炉制作甜点，用微波炉做爆米花，相信很多人都会，但微波炉的另外一个功能，微波杀菌却很少被人所利用，这里通过一个应用实例来说明微波炉巧用为食品杀菌设备。

微波炉是利用电磁场能微波对物料的作用对物体进行加热、干燥、杀菌。微波加热是极高频率的电磁振荡作用于具有电极性的物料分子，使其分子排列趋向剧烈变化，而产生激烈的类似于“摩擦”的效果。

使物体变热。此过程即微波的电磁场能量转化为热能。水分子是极性分子，强烈吸收微波。含有水分的物料在受到足够的微波辐射时，其中的水分子吸收微波很快的升温。

微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，是细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡生物效应是微波电磁场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细胞因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

此外，决定细胞正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子。足够强的微波场可以导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变，甚至断裂。微波灭菌正是利用了电磁场的热效应和生物效应对生物的破坏作用，因此，微波杀菌温度低于常规方法，仅要70-105℃，时间仅约需3-5分钟。

这里所说的巧用微波炉作为微波杀菌设备是采用经常用来清理厨房卫生的抹布，有人做过试验检其菌落总数达到500万，放进微波炉杀菌5分钟后菌落总数变为零，杀菌效果相当了得

微波炉的作用和功能3

微波炉的使用和维护

[一]微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。

[二]炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。

[四]微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。

[五]带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸。

[六]一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。

[七]炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。

[八]定期检查炉门四周和门锁，如有损坏、闭合不良，应停止使用，以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。

以上介绍的就是《微波炉的用途和用法是什么(微波炉的用途和用法)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。