枣馒头的做法如下:1、先在面盆里放一点水，放入酵母、面粉，揉成面团，把面团和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方使其自然发酵。2、待面团发酵至其原来的2倍大...更多枣馒头的做法枣卷馒头怎么做话题,以及更多枣卷馒头怎么做的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

枣馒头的做法枣卷馒头怎么做

枣馒头的做法如下:

1、先在面盆里放一点水，放入酵母、面粉，揉成面团，把面团和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方使其自然发酵。

2、待面团发酵至其原来的2倍大，取出面团放案板上使劲揉，然后把面分成一块大的，三块小的，分别揉成面饼。

3、用刀将小圆面饼分别切两刀使其变成四瓣，取一瓣，尖朝上，弧形边沿往上折，弧形边沿上折，左右两边的角捏紧。

4、按照圆形压印对称摆一圈，中间摆四瓣，中间插枣。5、插好枣后，要把底盘变成莲花叶，掀起边缘向有枣的地方按压。

6、将做好形状的枣花馒头装入锅中，待蒸熟后出锅即可。

蒸枣卷馍的做法

枣卷馍是馒头中的一种，因为有红枣，馒头香甜味美，特别受孩子们的喜欢。下面我就和大家分享蒸枣卷馍的做法，希望能帮助到您。

工具/材料

面粉500克，面肥50克，红枣适量。

01

把红枣洗净放碗里备用。如果是干枣要用水泡软。

02

把面粉和面肥放盆里，加水和成光滑的面团，盖上盖子，发酵3个小时。

03

面团发酵好后，把面团放案板上，撒5克小苏打粉和面团揉在一起，揉匀揉透。

04

再把面团揪成剂子。

05

再把1个剂子分成相等的两个小剂子，擀成薄的长条，两头摆上红枣，向内卷成如图的样子，制成枣卷馍生坯。

06

取一蒸锅，加入半锅水，放上笼屉，铺上笼布，水开后，把做好的枣卷馍生坯放在笼布上，隔水蒸上30分种。

07

时间到了，揭开锅盖，看！枣馍蒸熟了，还不错呢！

08

然后把蒸熟的枣馍取出放盘子里，这样枣卷馍就做好了。

枣卷馒头怎么做

主料:小麦面粉500克、枣(干)10颗

辅料:酵母粉2克

调料:色拉油少许、水250克

大枣花馒头的做法:

1.温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团

2.盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大

3.将面团揉成光滑的面团

4.分成合适大小的面剂

5.取其中一个面团，揉成光滑的面团，搓成中间厚，两端尖细的纺锤形

6.两端2厘米左右，用手压扁

7.一端的分图，用手按压，用刀压上纹路

8.揪住一端向上折，转角处夹一颗红枣(干红枣则提前浸泡)，另一端同样操作

9.用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份，用手轻捏

10.将馒头放在盖帘上，醒发半小时左右

11.蒸蓖刷色拉油，将饧好的馒头放入蒸蓖内

12.蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟(根据馒头大小而定)

13.蒸制时间到，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开，将馒头取出，放在透气的筐子里面，凉后包入保鲜袋保存

烹饪技巧:

1、冬季和夏季发酵时间不同，酵母粉的用量也可以斟酌增减，用量大约为面粉量的0.5%-1%。

2、面团发酵时间和酵母粉、温度、时间都有关系，不能单纯看待，根据面团的发酵程度来确定是否发酵到位。

3、面团发好后，揉面要充分，这样出来的馒头层次分明，组织细腻。

4、馒头揉好后，不要急着蒸，先醒发一会，也是根据温度而定，大约半小时。

5、馒头凉水进锅，慢慢加热的过程，也有助于馒头的发酵，计时要从锅子冒热气开始。

6、馒头蒸熟，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开。馒头刚蒸熟，酵母粉的状态还不稳定，着急开盖，很容易导致馒头锅内看着松软，盖子一开就导致发死的现象发生。

7、如果想要吃松软的大馒头，可以将水量比例稍微提高一点，如果想要白嫩香甜，还可以用牛奶替代水分，加入少许白糖提味。

（转自网络）。

枣卷枣馒头的做法步骤图，枣卷枣馒头怎么做好吃

用料

面粉

红糖

红枣

发酵粉

纯正红枣馒头的做法

热水将红糖化开，凉凉。

红枣去核打成糊糊，备用。

和面:枣糊糊放温加入酵母粉，化开。将红糖水加入面粉，将枣糊糊加入面粉和面。

面揉光滑，静置盆中，盖好，等面发起。

将去核枣切碎，备用。

面发好后，放入碱面，揉匀。将枣碎加到面中，继续揉匀。

揉好后盖好静止置一会儿，拿出再揉，揉到光滑。揉成条状，用刀切等大块，再将切面超强放置，即可入锅蒸。此时若还有没用完的枣碎，可洒在馒头上。冷水上锅，水开后换中火，20分钟即可。稍等会再开锅盖。

凉凉，装盘！

枣馒头的家庭简易做法

枣馒头的家庭简易做法

材料：高筋面粉300g、老面、大枣20个、小苏打。

做法：1.将面粉以及老面倒入盆中，加入适量的水搅拌成面絮，再加上一些小苏打揉成面团以后放在一旁醒10分钟左右。

2.将醒好的面团均匀的分成八小份。

3.再将大枣去掉核，然后去掉大枣核，在搓好的面图表面均匀的插入大枣。

4.准备好的生面团放入到锅内再次醒10分钟。

5.然后大火煮开10分钟后，再关火焖3分钟大枣馒头就做好了。

红枣馒头的营养价值

红枣又被成为大枣，它是一种营养价值非常高的食物，成分内含有丰富的维生素，具有天然维生素丸的美称，在药用价值上具有非常强的滋阴补阳以及补血的功效。

在大枣的成分中含有着可以帮助促进白细胞形成的物质，同时还可以帮助降低血清中的胆固醇，对于提高血清中白蛋白具有非常强的药用价值。除此之外，在保护肝脏、抑制癌细胞的产生上有着非常好的效果，甚至可以使癌细胞逐渐区域正常。

馒头成分中则是很有很多的酵母。而这种酵母还是包含鲜酵母以及干酵母两种，不过这两种只有一种是可以食用的，其中含有丰富的单细胞维生素。这种酵母成分中除了含有蛋白质、碳水化合物以及脂类以外，酵母中还含有着丰富的维生素、矿物质以及酶类的物质元素。

馒头怎么蒸好吃

材料：玉米粉200g、糯米粉100g、白糖、酵母粉3g。

做法：1.首先我们要将准备好的玉米粉以及糯米粉放入到盆中，再加入适量的白糖搅拌均匀。

2.在碗中加入少量的酵母粉，加上少量的清水搅拌均匀后。再倒入到玉米粉和糯米粉的混合物中，需要在加入酵母粉的同时搅拌。

3.然后将面粉搅拌成面团。将做好的面团用保鲜膜包起来。放在一旁静静的发酵40分钟即可。

4.将发酵好的面团揉成馒头的形状。

5.在锅内加入适量的清水，将做好的馒头放入锅内，大火蒸30分钟后，关火焖5分钟就可以取出食用了。

做馒头的面怎么和

材料：面粉1500g、酵母5g。

做法：1.首先我们准备好做馒头所需要的材料，高活性的干酵母，以及一个可以密封带有盖子帮助发面的容器，同时还需要准备一个可以帮助搅拌和面所需要的碗和筷子。

2.将准备好的面粉放入到盆中，在另外一个碗中加入适量的发酵粉，加上少量的清水以后，将发酵粉搅拌开。

3.将已经搅拌开的发酵水倒入到面粉的盆中，这个时候最需要注意的就是面粉和水的比例，首先需要的就是先调制好发酵粉，然后慢慢的倒入面粉盆中，注意在加入发酵粉的同时需要不断用筷子进行搅拌。

4.在用筷子不断搅拌面粉的同时，需要不断加入已经调好的发酵液，在反复的搅拌之后，用手不断的将面絮揉成面团，直到盆中的面团变成光滑的时候，初步和面就已经做好了。

5.注意在和面的时候，添加的水不要太多，以免出现面被和稀了的情况，如果面和稀了，那么可以往面粉中加入一些干面粉来中和一下。

6.注意要不断反复的揉搓盆中的面团，直到盆中所有的水分都已经被吸收到面团里面就是揉搓好了，揉搓面粉的软硬度一定要适中，这样比较方便后面再次进行发酵。

7.将已经揉搓差不多的面团再次不断的揉搓，直到整体面团变得非常光洁干净。然后将揉好的面团放在案板上，如果面团还不是很光泽，那么需要继续不断的揉搓均匀。直到在案板上的面团也是非常有光泽的。

8.这个时候准备一个干净的容器，将已经揉好的面团放入到容器内，要盖上盖子，将面团再次发酵，这时候面团就基本上和完了。

枣馒头的做法 枣卷馒头怎么做

用料

面粉 适量

酵母 适量

大红枣子 适量

年味 浓浓

人情味 温暖牌

爱❤ 十分

新年枣馒头的做法

发面过程忽略了，直接上图做的过程

面块搓成长条 两头夹两颗枣子 如下图摆放

用筷子夹起来

边成了这样子

做同样的 只是小点放在上面

这一种做法是根据下厨房一位老师的做法做的 挺漂亮的

美美滴

枣馒头的家庭简易做法

答：做法：1.将面粉以及老面倒入盆中，加入适量的水搅拌成面絮，再加上一些小苏打揉成面团以后放在一旁醒10分钟左右。2.将醒好的面团均匀的分成八小份。3.再将大枣去掉核，然后去掉大枣核，在搓好的面图表面均匀的插入大枣。...详细

枣卷馒头怎么做

答：调料:色拉油少许、水250克 大枣花馒头的做法:1.温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团 2.盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大 3.将面团揉成光滑的面团 4.分成合适大小的面......详细

以上介绍的就是《枣馒头的做法枣卷馒头怎么做(枣馒头的家庭简易做法)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。