在家怎么做雪糕(自制雪糕简单方法有哪些)

草莓雪糕做法如下:材料:鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3或4杯，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷叶，草莓。在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌...更多在家怎么做雪糕话题,以及更多自制雪糕简单方法有哪些的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

在家怎么做雪糕

草莓雪糕做法如下:

材料:鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3或4杯，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷叶，草莓。

在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉搅拌；在锅中将其余的砂糖加鲜奶油，牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；将锅从火上移离，一边搅拌一边加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；将锅置于冰水中搅拌冷却，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1到2小时；在固化过程中反复搅拌冷冻3到4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻；装碟或雪糕杯，以起泡奶油，薄荷叶，草莓点缀，如果没有草莓，可用菠萝，香蕉，弥猴桃等软水果代替。

怎样在家做雪糕

在家做雪糕的简单方法如下：

鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷叶，草莓。

1、盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液泛白时加入玉米粉，搅拌均匀。

2、在锅中将剩余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，搅拌加热，直到快煮开为止。

3、关火，一边搅拌一边加鸡蛋液，搅匀后，开文火加热直至粘稠。

4、将锅放在冰水中搅拌冷却，加香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时。

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，搅匀冷冻。

6、装碟或雪糕杯，再以自己喜欢的水果等点缀即可。

自制雪糕简单方法有哪些？

工具/材料：

芒果 400克、淡奶油 300克、牛奶 100克、糖粉 30克。

操作方法：

水果机内放入芒果和牛奶。

将芒果牛奶打成果泥。

淡奶油加入糖粉，盆底坐一盆冰水，中速打发。

奶油打发到6.7成状态，奶油有淡淡的纹路。

淡奶油混合到将芒果果泥中，混合均匀。

放入冷冻室冷冻5小时，每半小时取出搅拌一次，共搅拌4-5次，使冰淇淋松软无冰渣。

可以愉快地享受冰淇淋啦。

在家怎么做雪糕？

在家做雪糕，先将鸡蛋黄、白糖、柠檬汁打发，再将牛奶和淡奶油大火煮沸后盛出打发。将所有食材混合在一起，放入白糖打发，放入冰箱冷冻即可。

具体制作步骤如下：

1、准备鸡蛋黄两个，加入白糖和柠檬汁打发。

2、锅中放牛奶和打发的淡奶油搅拌均匀大火煮沸。

3、煮沸后盛出，淡奶油加白糖和柠檬打发。

4、将打发好的材料和奶油混合在一起，搅拌均匀，放入白糖并打发。

5、杯中放入喜欢的水果，倒入奶油，放入冰箱冷冻即可。

6、即可食用。

注意事项：

为保证食材的卫生，牛奶和淡奶油必须经过大火煮沸，放凉后再制作雪糕。

在家怎么做雪糕(自制雪糕简单方法有哪些)

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