肉片炒圆头菜做法：配料：圆头菜300克，瘦猪肉50克，植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，葱5克，姜5克。步骤：1、先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成...更多圆头菜怎么做好吃话题,以及更多炝炒圆包菜怎样做，好吃清脆，开胃下饭，天天吃都不够呢的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

圆头菜怎么做好吃

肉片炒圆头菜做法：

配料：圆头菜300克，瘦猪肉50克，植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，葱5克，姜5克。

步骤：

1、先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，圆头菜洗净，去蒂切成象眼块待用；

2、将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；

3、净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀；

4、投入圆头菜，用急火快速煸炒断生即成。

泰式凉拌圆头菜做法：

配料：圆头菜450克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量。

步骤：

1、将切细的圆头菜放入一个大碗里，倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁，搅拌直到混合均匀。用有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下；

2、加盐和胡椒粉调味。盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里；

3、吃前再拌一下即可。

圆头菜怎么做好吃

圆头菜好吃的做法如下：肉片炒圆头菜主料：圆头菜300克辅料：瘦猪肉50克调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，葱5克，姜5克步骤：1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；圆头菜洗净，去蒂切成象眼块待用。2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入圆头菜，用急火快速煸炒断生即成。

炝炒圆包菜怎样做，好吃清脆，开胃下饭，天天吃都不够呢？

炝炒圆包菜怎样做，好吃清脆，开胃下饭，天天吃都不够呢？

炝莲白又叫炝圆白、爆炒莲花白，便是包心菜、包心菜、圆白菜的差异叫法。在各大菜系里是较为常见的家常菜，有很多种作法有油爆、有糖酷、水焯、手撕包心菜等。包心菜营养全面、炝炒出去味道鲜香爽脆，成为人们饭桌上的关键蔬菜水果之一。

圆包菜就是我们日常日常生活里边，长期吃的美味蔬菜水果之一，小米辣清洗切成丝，干辣椒切段，大蒜切片，大葱切段吃着口味淡爽口有营养，让人很是喜爱，使你吃一口便会迷上它。流程如下所示：【炝炒圆包菜】的家常做法。

第一步

食物提前准备：圆包菜，小米辣，干辣椒，蒜头，成丝清洗，小米辣清洗切成丝，干辣椒切段，大蒜切片，大葱切段调料：一勺盐，小勺味精，小勺白胡椒粉，大葱圆包菜切去根处，锅中给油，油烧倒进大蒜小米辣干辣椒冬茹炒出香味再放入圆包菜翻炒一会儿，切成丝清洗，勺白胡椒粉，一勺生抽酱油，小勺米醋，小勺白砂糖，翻炒匀称小米辣清洗切成丝，干辣椒切段，大蒜切片，大葱切段。

第二步

锅中给油，油烧倒进大蒜小米辣干辣椒冬茹炒出香味再放入圆包菜翻炒一会儿，炒过就可以出锅了，鲜香浓郁脆爽美味可口的大葱圆包菜切去根处，切成丝清洗，小米辣清洗切成丝，干辣椒切段，大蒜切片，大葱切段调料：一勺盐，小勺味精，小勺白胡椒粉，一勺生抽酱油，小勺米醋，小勺白砂糖，翻炒匀称。

炒过就可以出锅了，鲜香浓郁脆爽美味可口的【炝炒圆包菜】就做好，好吃到根本停不下来，喜欢的小伙伴快看一下吧。

圆白菜怎么做好吃？

圆白菜，有些地方叫包菜、莲花白、卷心菜。价格实惠，通常买很大一个，也花不了多少钱。算是冬日里比较实惠的蔬菜。圆白菜容易保存，放在阴凉处，可以保存一周左右。所以，我家每周大采购时，都会买两个，平时炒一下或者和主食搭配都非常脆嫩开胃，全家人都很喜欢。平时，变着花样来做，吃一冬天也不会觉得腻。

第一道：包菜粉丝

包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。

具体制作方法

第一步：准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。

第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。

第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。

第四步：锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。

第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。

第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。

第七步：将粉丝倒入锅中煸炒均匀。

第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。

小提示

1、 做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。如果用细粉丝来做，就不用焯水了。

2、 这道菜一定要用大火来炒才好吃。

第二道：酸辣手撕包菜

这道菜材料普通，做法普通，但味道一点也不普通，尤其是用来配米饭，酸辣开胃、脆嫩爽口，非常下饭。在我家，每做这道菜的时候，就不用愁米饭吃不了，非常受欢迎。

具体制作方法

第一步：准备食材。圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、小红辣椒适量。

第二步：把圆白菜清洗干净，然后撕成块。

第三步：五花肉切成薄片，蒜切片，小红辣椒切段。

第四步：把五花肉放入锅中，再倒入适量的油，小火开始煸炒，炒至五花肉微微变黄。

第五步：往锅中放入半勺老抽，炒至五花肉上色。然后把蒜片、小红辣椒段放入锅中煸炒出香味。

第六步：把圆白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。

第七步：往锅中放入半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒粉、少许盐、少许鸡精调味，然后快速翻炒均匀即可关火。

第八步：装盘上桌吧。

多说几句：

1、 五花肉可以提前冷冻一会儿，这样切薄片的时候就更容易一些。

2、 圆白菜清洗干净后，一定要沥干水分，不然在炒的时候容易出汤。

3、 圆白菜放入锅中后，一定要转大火快速翻炒，这样圆白菜的口感才好。另外，圆白菜不适合炒太长的时间，通常圆白菜体积稍稍变小就可以了。

4、 盐最好在快出锅的时候再放，放的太早容易出汤影响口感。

第三道：辣炒年糕

辣炒年糕，颜色红润吃起来却不是很辣，回味还有丝丝甜。炒好的年糕嚼在嘴里软糯香滑，很有嚼劲。再搭配上脆嫩的圆白菜，营养均衡，可以说是非常美味的常见的小吃。做法也很简单，轻松几步就可以完成。喜欢吃这个的朋友，不妨在家试试看~

具体制作方法

第一步：准备食材。条状年糕400克、圆白菜少许、洋葱少许，熟白芝麻适量。

第二步：锅中倒入适量的水烧开，然后把年糕放入锅中煮3分钟，煮至年糕飘起来。煮好后捞出放入凉水中。（放入凉水中，一来可以防粘，二来可以让年糕吃起来口感更好。）

第三步：圆白菜切条，洋葱切条备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把洋葱放入锅中煸炒出香味。

第五步：把圆白菜放入锅中煸炒均匀。

第六步：往锅中放入一大勺韩式辣酱煸炒均匀。

第七步：往锅中放入少半碗清水，再放入一勺白糖调味。

第八步：把年糕控干水分放入锅中。

第九步：翻炒均匀，煮至汤汁越来越浓稠，均匀裹在年糕的表面，然后关火，撒上少许白芝麻。

第十步：盛出开动吧。

多说几句：

1、 年糕最好选择条状的，或者可以把整块年糕切成条也是一样的。年糕在超市很容易买得到。

2、 如果用新鲜的年糕，可以不煮，直接用来炒。如果是冷藏的袋装年糕，一定要煮一下再炒。

3、 配菜可以随自己的口味来放，还可以放一些胡萝卜，西葫芦之类的，量多或少一点都无所谓。

4、 如果辣酱放的比较少，可以适量的加一点盐。

圆包菜怎么做好吃，圆包菜的吃法

肉沫粉丝包菜的用料

包菜1/4个    粉丝一小把  

肉沫100克    小米椒2个  

食用油一勺    料酒一勺  

生抽2勺    盐适量  

肉沫粉丝包菜的做法

步骤1

准备的过程也非常简单，4张圆白菜叶洗净沥干水分切丝、一把粉丝用温水浸泡五分钟，小米椒2个切段。

步骤2

我炒肉沫的时候，油放的比较少，但油锅一定烧热，这样湿湿的肉沫不容易粘锅，快速翻炒后如果觉得干，就倒入一勺料酒，能爆香又可以保证肉沫不干。

步骤3

放入2大勺生抽，倒入小米椒段，翻炒均匀。

步骤4

倒入圆白菜丝，炒匀后可以盖盖子焖2分钟，圆白菜会析出水分，所以不用担心会炒干。

步骤5

接着倒入粉丝，放入适量盐，翻炒一下等一分钟就能出锅了。

步骤6

放入鲜辣的小米椒，不仅更***食欲，还能增香，微辣的口感，更适宜大多数人的口味。

圆生菜怎么做好吃 圆生菜的做法

1、准备食材：圆生菜一个；蒜适量；红辣椒适量；葱、姜适量；盐少量。

2、圆生菜是一种叶又薄又脆的的青叶菜，其实对于这个生菜，焯水做出来的更加美味，那可以保证菜的青翠，让人看了更有食欲。

3、首先的话是要煮水，一定要煮到沸腾，并且水量还要保证沸腾之后，把生菜放在里面不会让水温突然下降很多。

4、然后在水中加入适量盐和少量的油，加盐是为了调味，加油是为了让油包裹生菜，防止它直接与沸水接触，导致颜色不光鲜。

5、然后投入生菜，但要记住不要全部一下倒进去，量多的话，最好分次投放。不然很多叶子没烫到，最后会很难吃。

6、对于一般的生菜，倒入过后差不多5秒种就可以捞起来了。现在的菜叶加上佐料其实就可以食用了。

7、但我们还需要翻炒一下，先在热锅里倒一些底油，随自己口味倒入各种调料，将焯好的菜叶再倒入，翻炒几次就可以倒盘了。

8、之后再将蒜蓉倒入油锅中，爆炒几下，将蒜蓉和热油一起淋在生菜上即可。

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