芋子怎么炒好吃(怎么炒芋子)
推荐做法：原料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣。做法：1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。2、芋头去皮、切厚片，...
芋子怎么炒好吃
推荐做法：
原料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣。
做法：
1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。
2、芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切成芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料和半杯清水及八角、大蒜。
3、入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
芋头怎么炒好吃
炒芋头的做法
用料：芋头1.5斤、葱花4-5块、姜2片、醋2勺、酱油4-5勺、耗油3勺。
1、芋头泡15分钟左右，清洗干净。
2、用勺子刮完皮，将刮好的芋头清洗干净。
3、切块，大小形状随自己喜欢，均匀就可以。
4、热锅凉油，放五花肉煸炒，放葱花，姜片。
5、五花肉出油后，放入芋头，大火翻炒6-7分钟。
6、放醋，酱油，耗油，继续翻炒3-4分钟。
7、之后倒热水，没过芋头三分之二就可以了，盖锅盖，中间翻炒2次，锅里的水靠没了，芋头就熟了。
8、关火，焖2分钟出锅。
怎么炒芋子 芋子怎么做好吃
1、材料：芋子7个、盐巴适量、鸡精少许、料酒适量、酱油少许、芝麻少许、油适量、豆瓣酱少许、干辣椒一个。
2、芋子洗净，放电饭煲里加水，煮熟。
3、去掉皮，切成小块。
4、热锅，放油、大蒜，干辣椒爆香。
5、加水、酱油、盐巴、鸡精、少许豆瓣酱、料酒烧开。
6、倒入切好的芋子搅拌均匀，出锅，撒上芝麻即可。
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