鱼泡有毒吗能不能吃(鱼泡在市场大多数都会扔掉,难道鱼泡真的不能吃吗?)

鱼泡没有毒，鱼泡可以食用。鱼泡又名鱼鳔，鳔是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔...更多鱼泡有毒吗能不能吃话题,以及更多河豚鱼鳔有毒吗的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

鱼泡有毒吗能不能吃

鱼泡没有毒，鱼泡可以食用。鱼泡又名鱼鳔，鳔是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的百分之五左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等。鱼泡中充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有滋润养颜的作用。

鱼泡能吃吗？

当然能吃,还超美味的。

扩展资料

鱼泡又名鱼鳔，鳔就是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。

鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。

鱼鳔,俗称鱼泡内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。

生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。

鱼鳔最重要的功能，是通过充气和放气来调节鱼体的比重，从而调节硬骨鱼身体内外的水压平衡和控制身体沉浮。这样，它们在游动时，只需要很少的力量，就能在水中保持不沉不浮的稳定状态。海水的压力随着海水的深度而增加，

压力增大对于想到海底一游的鱼儿来说是个障碍。所以当鱼想下降到深水层时，会从鱼鳔中排出一部分气体，使鱼体增如比重，下潜就容易多了。反之，如果要上升到较高的水层时，要充填一部分气体，使鱼鳔膨胀起来。此时，鱼体的密度小于周围水体的密度，鱼就浮上水面。鱼鳔使硬骨鱼类随心所欲地漫游海洋成为可能。

参考资料鱼泡_百度百科

河豚鱼鳔有毒吗?河豚鱼鳔的做法是什么

有毒！绝对不能吃！河豚鱼处理要仔细，现在都是专业的人才能处理此种鱼。我们自己要处理的话内脏一定不能要！这种鱼肝脏毒性最大，其次是胆、眼。有的河豚鱼皮肤都有毒。为了安全处理的时候皮要扒掉，内脏全部拿掉，只要鱼肉。去皮去内脏的鱼肉用筷子把骨刺上的血刮掉，放入凉水中浸泡五个小时以上再进行加工成菜品这样安全。

我处理河豚鱼时都戴手套，就是怕自己的手有划破的地方沾着它的毒！海边的渔民他们处理的比较粗，皮和眼睛都没有去掉就晾晒成干。我家现在干品和冰鲜的河豚鱼都有，都是去掉的内脏。一句话鱼鳔不能吃！

草鱼鱼泡鱼杂能不能吃

鱼泡、鱼杂可以吃。

鱼杂豆腐

材料：鱼杂（鱼肚、鱼肝、鱼肠）、豆腐。

配料：青红尖椒、五花肉、鱼肚要翻出来洗，葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油、盐、鸡粉、料酒、色拉油。

制作：葱切大段、姜切大片、大蒜拍裂、猪肉切片（加肉是为了增加菜肴的香味）。

豆腐切成大块后，锅里加水烧开，把豆腐焯水，焯过豆腐后，用锅里的水继续焯洗干净鱼杂，再加点儿料酒和姜片（姜和料酒是为了去腥），鱼肝较嫩，小心别碰碎了。

开始炖菜了，锅烧热后，加色拉油，放入葱、姜、蒜、肉片、炝锅，炒青椒变了颜色，加料酒、酱油。然后，加入焯好水的鱼杂，用酱油和五香料煎鱼杂（一分钟、去腥）。

然后旧调重弹入焯过水的豆腐，接着加水，水要没过豆腐。

再加盐、鸡精，少量的糖（增鲜），等水再烧开，盖锅盖儿，转小火焖15分钟（慢火煲出鱼肚的胶质才好吃）。

快好时再加入切成块的青红尖椒，再焖1分钟，淋点儿香油出锅（若不喜欢尖椒，可放入香菜）。

鱼泡在市场大多数都会扔掉，难道鱼泡真的不能吃吗？

总体来说，鱼泡这个东西好吃不好做，关键是火候特别不好把握，时间长了你担心吃起来发硬，不脆还皮，时间短了，鱼泡这种食材不好挂味儿，吃起来没有什么特别突出的感觉。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。它以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和新陈代谢，促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。

每个地方不同，做法也不一样，同时也要看地区人的喜好，两广及沿海地区的居民就比较喜欢，所以好吃不好吃不仅取决于做法，同时也要看地域。相对来说，做的好吃，哪里的人都会喜欢的。放入料酒和火锅底料翻炒均匀，放入两碗清水大火烧开，放入鸭血、千张和豆芽，大火烧开小火慢煮十五分钟最后把青菜放进去即可，一道美味的毛血旺鱼泡就做好了，喜欢的朋友们可以试一下。

鱼泡是非常好的、营养价值也高、含有蛋白质和矿物质、胶原蛋白、还可以养颜美容、我们可以洗净去掉黑膜和青红辣椒

鱼泡有毒吗能不能吃(鱼泡在市场大多数都会扔掉,难道鱼泡真的不能吃吗?)