1、银杏果在中药里又名白果，是植物银杏的成熟果实，具有止咳、平喘、降肺的作用。2、可以配伍其他中药一起煎服，一般使用十克左右，用来治疗支气管哮喘或者是咳嗽等疾病...更多银杏果实的功效与作用话题,以及更多银杏果的功效与作用及食用方法的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

银杏果实的功效与作用

1、银杏果在中药里又名白果，是植物银杏的成熟果实，具有止咳、平喘、降肺的作用。

2、可以配伍其他中药一起煎服，一般使用十克左右，用来治疗支气管哮喘或者是咳嗽等疾病。

3、也可以用于预防各种心脑血管疾病，有养护血管的功效，增加血管中的血容量，改善大脑功能，延缓大脑衰老等。

4、也可在食物成熟后直接食用，同样可以起到止咳、平喘的作用。

银杏果的功效以及作用

银杏果的功效以及作用

银杏果的功效以及作用，银杏果是我们生活中常见的一种食物，很多人都知道它有保护肝脏的作用，当然银杏果的功效和作用还不仅仅是这些，本文内容将为大家详细介绍银杏果的功效以及作用。

银杏果的功效以及作用1

1、防治高血压

银杏果中的黄酮甙，具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性。从而降低血压，达到治疗高血压效果。

2、防治高血脂

银杏果有降低血清胆固醇，使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效，所以银杏果能降血脂，达到防治高血脂的功效。

3、防治脑功能类疾病

银杏果中含有苦内脂，苦内脂具有抗血小板聚集、抗血栓、防治动脉粥样硬化的作用，所以银杏果能有效的防治脑血栓、脑功能退化、老年性痴呆等脑功能类疾病。

4、保护肝脏

银杏果中含有钙、磷、铁、钾、镁等微量矿质元素，还有银杏酸、氢化银杏果酸、氢化银杏果亚酸等氨基酸，这些成分能促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝脏。所以银杏果有保护肝脏的功效。

5、抗病毒

银杏果中的白果酸和白果酚具有杀菌的作用，可以杀死部分病毒，所以银杏果有抗病毒的功效。上呼吸道感染、支气管炎和感冒都是诱发哮喘的常见因素，这些疾病大多数是由病毒所引起，病毒损害患者的呼吸管道黏膜，因此银杏果可以减轻哮喘的症状。

6、美容

经常食用银杏果能扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延缓衰老，达到美容的效果。

7、抑菌杀菌

银杏果中含有两种具有杀菌功效的成分白果酸和白果酚，有明显抑菌和杀菌作用，而且可用于治疗呼吸道感染性疾病。

银杏果的食用方法

烤着吃：烤熟，剥掉外壳，去掉苦味（微毒)的芽再吃。

泡茶：可以当做茶叶，用开水冲泡喝。

糕点拌料：银杏果去皮后用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。

煮熟：首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。

食用银杏果注意事项

银杏含有少量氰苷，为有毒成分。一般生吃5~15粒即可中毒，因此不宜过量服用。

银杏果禁忌人群

1、小孩不宜吃白果

小儿吃白果容易中毒，年龄越小越容易中毒，且中毒越严重，2岁以下幼儿不要吃白果，中毒剂量为5-50颗，中毒发生在吃白果后的1-12小时内。如果吃白果中毒不严重的话，可以用白果壳30g煎水来解毒，严重的立即送医院，有少数幼儿因为吃白果中毒比较重，抢救不及时而死亡。

2、孕妇不宜多吃白果

银杏中含有微量氢氰酸，是有毒性的，孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响。但是少吃几粒还是可以的。

3、过敏体质的人最好不要吃

有些人吃了大量银杏果后出现全身过敏，起了一身小豆豆，还有人听说白果有美容作用，用白果汁水搽脸导致脸部灼伤疼痛，这样的情况都要及时去医院治疗，前车之鉴，后人吸取经验，不要重蹈覆辙了。

4、普通人不宜长期食用

白果对慢性哮喘，遗尿有治疗效果，但是普通人长期服用就不好了，普通人长期服用白果会影响人体气血，气机的疏通动化功能。白果不能生吃，煮熟了以后也不要多吃，吃的时候记得去掉绿色的胚。

银杏果的功效以及作用2

银杏果的功效

1、促进血液循环，因此能预防心脑血管疾病、脑血栓与中风

2、预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、高血糖

3、增强记忆力预防老年痴呆症

4、延缓衰老增强细胞繁殖力，延长细胞寿命

5、抵抗辐射，增加机体免疫力，能有效缓解辐射对骨骼细胞增殖的抑制作用

6、含丰富的维生素和优质的水溶蛋白，有良好的.护肝解毒、修复肝组织损伤的功效

7、抑制和杀伤肿瘤细胞，减轻肿瘤患者在化疗、放疗后的副作用，对升高白细胞有确切效果

8、肠胃病的“救”星，减肥的天然珍品

9、养颜护肤，美容佳品，柔嫩肌肤，防止皮肤粗糙，延缓细胞衰老，保持青春魅力

10、减轻头痛、耳鸣、晕眩、健忘、多梦、手脚冰等症状。 主治哮喘，痰嗽，白带，白浊，淋病，小便频数。

银杏果的作用

1、延缓衰老

由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。

2、美容养颜

由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皱纹的产生，并且能改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。

3、预防心脑血管疾病

含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。

4、消灭杀菌

银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。

银杏果不可多吃

银杏果又叫白果，有祛痰、止咳、润肺的功效，对治疗心血管疾病有一定作用。不过，白果中含有氰苷、银杏酚、白果酸等有毒物质，其中又以绿色胚芽的含量最高。

银杏果有微量毒性，一般情况下虽不会致人死亡，但吃得过多会引发身体不适，如恶心呕吐、腹泻、精神委顿、呼吸困难、昏迷、瞳孔对光反应迟钝或消失等症状。

古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。

成人一次不能吃太多，小孩子更是要少吃。

避免生吃

一般情况下，生食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。

生吃之后一般在1～12小时内就会发生中毒的症状，比如说出现恶心、腹痛、腹泻和呼吸困难等症状。不成熟的银杏果外皮还含有毒素，皮肤接触后可能会引起瘙痒、过敏，因此一定不要自己采食生白果。

银杏果的功效与作用及食用方法 吃银杏果对身体有什么好处

1、银杏的营养成分很高，具有治咳喘、益肺气、缩小便、护血管、增加血容量、改善大脑功能、增强记忆能力、延缓老年人大脑的衰老、保护肝脏、减少心律不齐等功效。并且具有抗菌杀菌的作用，并且有止咳祛痰、去除自由基及美容养的功能。

2、银杏果可以炒菜、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。

银杏树上结的果子有什么用途

详细用途如下：

1、银杏果是可以吃的，它含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

2、银杏果性味甘苦涩、平，有毒，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等病。

3、根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

银杏果的食用方法：

1、银杏果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。

2、熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。

3、取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。

4、白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将洗净的白果带壳一起放在锅里炒，或将白果包在纸袋里用微波炉里加热，待白果有爆裂声，即可食用。

5、作为莱肴中的拌料。白果要先去除骨质中种皮，除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉，可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为白果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入白果，不仅可保持白果的香糯可口，还无中毒之后虑。

6、作为糕点中的重要拌料。白果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，改善糕点的口感与味道，也能增加糕点的食用价值。

7、作为重要的点心或防灾食品。白果本身具有的食疗效果使得人们可以在品尝美食的同时，也得到一定的治病疗效。

银杏果实长什么样

金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。

银杏果种子核果状，椭圆形至近球形，长25~35 毫米；外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色；中种皮骨质，白色；内种皮膜质，胚乳丰富。果期7~10 月。银杏果成熟于9月份前后，成熟后种子呈金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。

银杏果作用：

银杏属于种子类，因此，还是有它的营养成分，包括含有维生素 A 、维生素 E 以及类黄酮素，可以增强免疫功能，同时含有特有的氨基酸──银杏酸，具有放松血管的作用。不过，要注意的是，银杏含有少量氰甙，具有轻微毒性，吃太多容易拉肚子，小朋友和老年人要少吃。

银杏的果实白果，在中医被认为是味甘、苦、涩，性平，有毒而归肺经的药材，主要的功效是敛肺定喘，对妇女则有止带、缩尿的作用。白果在秋季成熟后采收，除去肉质外种皮洗净之后，可以用蒸的或是煮后烘干，再除去硬壳，可以生用或是炒用。

以上内容参考 百度百科-银杏果

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