鱼丸肉丸汤怎么煮好吃(鱼丸子汤的家常做法大全家常)

鱼丸肉丸汤的煮法：1、锅里加入清水，切两片生姜放入锅中煮开；2、水开后倒入肉丸和鱼丸；3、再加点芝麻香油一起煮开直到丸子浮起；4、丸子浮起后放入洗净切成段的芹菜...更多鱼丸肉丸汤怎么煮好吃话题,以及更多鱼丸子汤的家常做法大全家常的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

鱼丸肉丸汤怎么煮好吃

鱼丸肉丸汤的煮法：

1、锅里加入清水，切两片生姜放入锅中煮开；

2、水开后倒入肉丸和鱼丸；

3、再加点芝麻香油一起煮开直到丸子浮起；

4、丸子浮起后放入洗净切成段的芹菜，再加少许盐、鸡粉、胡椒粉即可。

鱼丸肉丸汤怎么煮好吃

牛肉丸鱼丸清汤

1.锅里加入清水（有高汤更好），切两片生姜放入煮开

2.这是男朋友妈妈让带过来的牛肉丸和鱼丸

3.水开后倒入牛肉丸和鱼丸

4.再加点芝麻香油一起煮开至丸子浮起

5.丸子浮起后放入洗净切成段的芹菜，再加少许盐、鸡粉、胡椒粉就可以出锅开吃啦。丸子是咸的所以加盐时先试一下咸淡再适量添加，加点胡椒粉味道更好

鱼丸子汤的家常做法大全家常

鱼丸子汤的家常做法

用料

草鱼一条

葱

姜

白胡椒粉

蛋清

盐

淀粉

香油

香菜

鱼丸汤的做法

将鱼肉放入，用料理机打成茸，一次不要放太多。2、加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀

葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用

将葱姜水凉凉，慢慢加入鱼肉茸中，边倒边顺着一个方向搅拌。鱼肉不似猪肉，不那么吸水，慢慢加入即可

按照稀稠度，加入少许淀粉，搅拌均匀

用手攥肉，让肉茸自虎口处挤出，形成圆形鱼丸，用勺子挖入已开的水中

锅子放入葱姜，将水烧开，慢慢将鱼丸一个一个挖出放入

鱼丸易熟，所以基本最后一个放入，少许时间即可。9、加入盐、鸡精、香油调味，出锅时撒上香菜末

小贴士

1、鱼肉不一定非要冻过才可以吃鱼丸哦，新鲜的鱼肉更加美味呢！

2、如果没有料理机，就用刀子自己剁剁吧，一定要细细剁，因为草鱼的小刺比较多。

3、淀粉最后加，根据稀稠，酌情添加。4、葱姜水提前浸泡，凉凉再用，千万别热水倒入啊，烫过的鱼肉就不会有粘度了。

4、做这个鱼丸，对片鱼的技术要求不高，只要将大根鱼刺剔除，鱼皮刮掉即可。

超市鱼丸子汤的家常做法

鱼丸子Q弹润滑，美味可口，三不五时来一顿鱼丸子汤，清爽到心扉。记得小时候也是吃着鱼丸汤长大的。作为一个家庭煮妇，现在为大家介绍一些鱼丸子汤的家常做法。个人喜好比较清淡口味的汤，所以介绍的都比较清淡，喜欢重口味的可能要失望了哦！

方法/步骤

香菇鱼丸汤

材料：新鲜香菇鱼丸姜片几片青葱一根

做法：

1.香菇洗干净，泡在水里，等要煮的时候，取出来一个切成四块，水不要倒掉

2.姜切片，青葱一根切成葱花

3.将香菇连同香菇水倒入锅中，再下姜片和适量的水，煮开后，加入鱼丸，将鱼丸煮到浮起来后再煮2-3分钟，调味，撒葱花、完成！

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花蛤鱼丸汤

材料：花蛤鱼丸姜青葱一根

做法：

1.花蛤买回来后加点盐和油泡在水里一个小时以上，能让花蛤吐干净里面的沙土，然后要煮的时候清洗干净

2.姜切片，多切几片，因为花瓜会有些腥味，葱切葱花

3.水先烧开，然后加入鱼丸，煮到浮起来，再加入姜片和花蛤，煮一两分钟花蛤全开了，调味、撒葱花、完成！

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紫菜鱼丸汤

材料：紫菜鱼丸姜枸杞青葱

做法：

1.将紫菜用手撕成小块，放到小碗里，加水浸泡

2.姜切两三片，枸杞一小撮洗干净，青葱切葱花

3.水烧开，先下紫菜、姜片、枸杞，再煮开2分钟后加入鱼丸，鱼丸浮起来，调味、撒葱花、完成！

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萝卜鱼丸汤

材料：白萝卜鱼丸瘦肉姜片

做法：

1.白萝卜切小块状（约1厘米的近正方体），姜切片

2.瘦肉切成小块状，加入料酒、盐、味精、糖腌制几分钟，然后加入淀粉抓取均匀，再加点油，再次抓取均匀（再加油可以使肉质十分鲜嫩）

3.锅里加水、白萝卜煮开，然后下鱼丸、姜片，煮到鱼丸接近八九分熟后，下瘦肉，调味、完成！

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西红柿鱼丸汤

材料：西红柿鱼丸姜片青葱

做法：

1.西红柿切片状，一粒大概以切3-4片左右，竖切；姜切片，葱切葱花

2.锅里加油，先加入西红柿翻炒两下至流出西红柿红水、加入少量白糖、下姜片，再翻炒两下，加水煮开，下鱼丸，鱼丸浮起来时，调味、撒葱花、完成！

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花菜鱼丸汤

材料：花菜鱼丸姜片

做法：

1.花菜切好，清洗一遍，然后加点盐浸泡到要煮的时候，再洗一遍

2.水煮开，加鱼丸、姜片，煮到鱼丸浮起来，加花菜、调味、再煮开、完成！

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黄瓜鱼丸汤

材料：黄瓜瘦肉鱼丸姜片

做法：

1.黄瓜去皮去籽，清洗干净，斜切，姜切片

2.瘦肉，加盐、味精、料酒、生抽抓取均匀，腌制几分钟，然后加入地瓜粉再抓取均匀，再加油，再抓取均匀

3.水煮开，先下黄瓜、鱼丸、姜片，鱼丸浮起来后，再加入瘦肉，煮开后、调味、完成！

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END

鱼丸肉丸汤怎么煮好吃(鱼丸子汤的家常做法大全家常)

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