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凉拌竹笋煮多久能熟(谁知道凉拌竹笋怎么做?)

水开后再放鲜竹笋,等水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出食用了。竹笋(英语:bambooshoot),是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原...

水开后再放鲜竹笋,等水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出食用了。竹笋(英语:bambooshoot),是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,...更多凉拌竹笋煮多久能熟话题,以及更多凉拌竹笋煮多久能熟的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

凉拌竹笋煮多久能熟(谁知道凉拌竹笋怎么做?)

凉拌竹笋煮多久能熟

水开后再放鲜竹笋,等水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出食用了。

竹笋(英语:bambooshoot),是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

凉拌竹笋煮多久能熟

水开后再放鲜竹笋,等水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出食用了。

竹笋(英语:bambooshoot),是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

凉拌竹笋煮多久能熟 凉拌竹笋煮多长时间能熟

1、水开后再放鲜竹笋,等水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出。

2、经过焯熟的笋也比较好保存,笋块凉干后,放在干净的密封盒里,放冰箱冷藏,至少能保持3天以上不会坏。

3、春笋忌吃人群:胃出血人群、肝硬化人群、尿路结石人群、孕期人群,对草酸过敏人群,儿童要少吃,因为吃笋影响儿童钙质吸收。

4、笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法。笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍第一品”的美誉。

凉拌竹笋的做法窍门

凉拌竹笋是以竹笋为主要食材的一道菜品,属于凉拌菜。

所需食材

竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。

制作方法

1、将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀;

2、大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用;

3、将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可;

谁知道凉拌竹笋怎么做?

主料:竹笋400克。

辅料:盐4克、白糖4克、醋10毫升、芝麻油10毫升、辣椒油10毫升、热炒仙露10毫升。

1、竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。

2、竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水。

3、锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。

4、捞出竹笋后放入凉水中浸泡,每隔4小时换一次水,浸泡一天即可,如此操作可以去除竹笋的涩味了。

5、将竹笋放入盘中,加入盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、热炒仙露。

6、充分拌匀即可食用。

凉拌竹笋煮多久能熟(谁知道凉拌竹笋怎么做?)

谁知道凉拌竹笋怎么做?

答:3、锅中水烧开,放入竹笋焯水,大约煮半小时。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。4、捞出竹笋后放入凉水中浸泡,每隔4小时换一次水,浸泡一天即可,如此操作可以去除竹笋的涩味了。5、将竹笋放入盘中,加入盐、......详细

凉拌竹笋煮多久能熟 凉拌竹笋煮多长时间能熟

答:1、水开后再放鲜竹笋,等水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出。2、经过焯熟的笋也比较好保存,笋块凉干后,放在干净的密封盒里,放冰箱冷藏,至少能保持3天以上不会坏。3、春笋忌吃人群:胃出血人群、肝硬......详细

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