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白凉粉和黑凉粉有什么不同(广东凉粉(黑凉粉)与白凉粉,到底算不算是凉粉的...)

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白凉粉和黑凉粉有什么不同(广东凉粉(黑凉粉)与白凉粉,到底算不算是凉粉的...)

白凉粉和黑凉粉有什么不同

1、颜色不同:白凉粉颜色洁白,形态晶莹剔透。黑凉粉颜色偏棕黑色,散发出黑珍珠般的光泽感。

2、制作原料不同:白凉粉是用新鲜的凉粉草制成。而黑凉粉是用晒干的凉粉草制成。

3、口感不同:白凉粉口感嫩滑爽口。黑凉粉口感绵软爽滑。

凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。


白凉粉和黑凉粉有什么不同(广东凉粉(黑凉粉)与白凉粉,到底算不算是凉粉的...)


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广东凉粉(黑凉粉)与白凉粉,到底算不算是凉粉的...

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