怎样做啤酒鸭最好吃(如何做啤酒鸭最好吃)

1.食材准备：鸭子一只，土豆一个，香菇六个，八角啤酒一瓶，桂皮一个，姜两块，姜一小块，蒜瓣两个，大葱一根，葱花，胡椒粉。...更多如何做啤酒鸭最好吃内容，请持续我们的专题频道。

如何做啤酒鸭最好吃

1.食材准备：鸭子一只，土豆一个，香菇六个，八角啤酒一瓶，桂皮一个，姜两块，姜一小块，蒜瓣两个，大葱一根，葱花，胡椒粉。

2、鸭肉剁碎，洗净血水(冻鸭要用冷水浸泡解冻)。锅内放入冷水，放入切好的姜，大火烧开，倒出鸭块沥干，挑出姜，洗锅晾干。

3.锅里烧热油，放入蒜瓣、葱白、八角、桂皮、姜片，翻炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒整瓶啤酒，盖一点醋(如果用醋，肉容易烂)，大火煮开(土豆和蘑菇切块，土豆块可以大一点备用)，煮一会儿，让汤看起来浓一点。

4、改小火慢炖。当汤剩下一半时，加入土豆块和蘑菇，改火煮沸后再转回小火。

5.三分钟后换火，加入适量酱油(上色用)，翻炒，大火收汁。锅里放鸡精，装盘，撒上葱花。

怎样做啤酒鸭最好吃(如何做啤酒鸭最好吃)

1.食材准备：鸭子一只，土豆一个，香菇六个，八角啤酒一瓶，桂皮一个，姜两块，姜一小块，蒜瓣两个，大葱一根，葱花，胡椒粉。2、鸭肉剁碎，洗净血水(冻鸭要用冷水浸泡解冻)。锅内放入冷水，放入切好的姜，大火
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